都内屈指の 某高級ホテルの喫茶室。
隣のビルでの打ち合わせを終え、“ちょっと コ‐ヒ‐でも 飲んで帰りましょうか？”と 疲れを癒す意味で軽い一言。
深いソファに身を沈め 先程までの 打ち合わせを振り返る。 間もなく 洒落たカップに 温かいコ‐ヒ‐が注がれ 砂糖もミルクも入れず 少しだけ 冷めるのを待つ…。ほどよく冷めた頃、三口ほどで飲み干し そこで 初めてホッと一息ついて 身体が癒された気がする。 ……一杯 1260円の コ‐ヒ‐… まさに超一流のコ‐ヒ‐を味わった…。
（それから12時間後、100円均一の自販機で 目覚めのコ‐ヒ‐を買う。どちらも美味い！）

本日は 焼肉ビジネスフェア 弊社ブ‐スに お立ち寄り 誠に有難うございました。 何かと 行き届かない事が 多々ございました事をお詫び申し上げます。
私ども クラショウは 飲食店様 そして、食肉業界の皆様と共に 成長する事を願っております。
皆様、まだまだ若輩の私どもに、ぜひ ご指導、ご鞭撻のほど宜しくお願いします。
また お会い出来る日を 心より楽しみにしております。
株式会社 クラショウ 社員一同

１月１８日、１９日の２日間、池袋サンシャイインシテイにて開催されました、焼肉ビジネスフェアに参加しました。

会場の様子です。

今年初めての 即売会。やはり暮れの それとは違って お客様の出足も鈍く 大行列とまでは いかなかった。 それでも 用意した商品は ほぼ売れてしまったところをみると お客様一人当たりの 単価は良かったようだ。
今回のは サンシャインで行われた 焼肉ビジネスフェアの出展もあって、 そちらにもメンバーを送り込んだ都合上 即売会の方は 若干少なめの人数で対応した。
小生も 昨日、今日と工場にはいり 若手生産部に混ざり 商品造りに加わったが、 なんとも いえない 懐かしさが甦る。昔はこうして、自分でつくったものを 自分で売る。売れた時の嬉しさは また格別…。そして、もっと売りたい…。
次回の即売会のが楽しみになった。

明日は 板橋営業所にて 「お肉の即売会」そして、池袋サンシャインで 「焼肉ビジネスフェア」の出展。 たまたま 日程が かぶってしまい、社内は 大忙し。
午前中は 小生も常務も 工場にはいり、若い生産部をサポート。
つかの間の昼食時間は 新高島平駅近くの ラーメン屋さんに行き 常務と サラッとラーメンを かっ込む。
最近 オ‐プンした （弊社の 得意先でもある） この お店は 店内はカウンターのみの こじんまりとした造りではあるが、ラーメンは なかなか旨い。チャーシューは 香ばしく コクのあるス‐プと麺は良くからみ、大変 満足のいくラーメンである。
新高島平駅周辺の 飲食店は どちらかというと 昼時勝負の お店が多く、 我々にとっては またひとつ 楽しみが増えた 感じである。

こんにちは。
事務員のM・Fでございます。

昨日は池袋でランチなんていうちょっとした贅沢をしてきました(*´ω`)
行ってきたのは東口にある弊社御取引先の焼肉店。
ランチもしていて一度行ってみたかったお店だったので行ってきました。

残念ながら食べてみたかったハンバーグはその日は終わってしまっていて食べられなかったのですが、ビーフカレーを美味しく頂きました。
やはりというかなんというか、カレーに入っているお肉はとても大きくて、一口では入りきりませんでした(；´∀`)
残念ながら量がちょっと多かったので食べきれずに帰宅。
うぅ、もったいない…(´；ω；`)
また次回も行ってみようと思います。
次はハンバーグを食べたいなぁ…( ´ρ`)

1月もあっという間に中旬に差し掛かり、来週は 板橋営業所での 即売会（水曜日）、池袋サンシャインで 焼肉ビジネスフェア（水、木曜日）の出展と かなり過密なスケジュールとなる。
営業部も生産部も やることは山積みで 一人一人の モチベーションも高めて行かなければならない。
通常の業務プラス2なので、特に 即売会とビジネスフェアが 重なる18日 水曜日は 営業部が 二班に別れ それぞれの 持ち場に配置され、奮闘する事になる。勿論、小生はじめ 事務所のメンバーも いづれかに 加わり まさに総力戦といったところか。
楽しみでもあり、不安でもあるが、 ただ やるからには 全力で “一笑懸命”にやる事が 我々のモットーである。

昨日、新宿京王プラザホテルで お得意様の新年会が 盛大に行われた。
弊社からは 小生他 常務、営業担当者の3名で 出席し、新ためて 新年の挨拶を させて頂いた。
この日、小生も常務も スケジュール的に 昼食を摂れずに 駆け込んだせいか、喉は渇き お腹は鳴るはで 乾杯の音頭を 待ってました！とばかりに グラスのビールを飲み干した。……… その後は とりあえず、腹ごしらえという事で バイキングの料理をパクパクと 、用意された アルコールをガブガブと 脇目もふらずに胃袋に収めた。

勿論、食べて飲んで おしまいではなく、日頃の取引のお礼や 今後の商品についての お話しなども 各 仕入れ担当者の方々をまわり きっちりと営業する事も忘れてはいない。
それにしても これだけ 大勢の人が集まる 盛大な 新年会、 いつか 弊社も……。

今日は 工場内で フ‐ドカッターの デモンストレーションを行った。
輸入牛の カルビスライス、 豚ももの細切り、鷄肉の小間切れなど、色々なパターンを 試してみたが、まぁ 満足のいく 出来栄えでデモは終了した。
ただ、機械を導入するにあたって 肝心なのは まず、動かすのは 人だという事。使う者が 機械の性能を活かしきれなければ 意味がないし、ましてや 手入れを怠ってなどしていたら、 先々 えらい高いものに ついてしまう。
楽をする為の機械ではなく、あくまでも 生産コストの削減として機能してもらわなければならない。
明日も 違う機種のデモを行う。けして 安いものでは ないので 慎重に判断したいと思う。

今日は 午前中から コ‐チングあり、来客者あり、午後からは 会議が 二つあり と非常に充実した 一日となった。
昼食は 辛うじて 近所の 島田商店で カップうどん と あんパン なぜか 魚肉ソ‐セ‐ジで凌ぎきったが、さすがに 会議が終わり なんだかんだで 9時にもなると お腹が減ってしょうがない。
そこで 時間も時間なので ヘルシーな食べ物をと 「和風きのこスパゲティ」「 鷄ササミを焼いたもの」にした。

どうです？なかなかヘルシーでしょ。 高タンパク低カロリー。 しかも スパゲティの麺は少なめ…。 遅い時間の夕食は こうでなくちゃ だめ。あとは タイミング良く寝る事。 あまり遅くまで起きてると お腹もすくし…。（二つ目の干し柿を頬ばりながらブログ投稿）