近年、安いハンバ―ガ―とは一線を画するハンバ―ガ―が多く登場している。。。
弊社でも、某企業様用に、日に何百キロという、和牛の挽肉を挽いては納品をしているが、ハンバ―ガ―のパテの大きさからすると、かなりの個数が売れてる事になる。
・・・個人的な好奇心から、時々色々なハンバ―ガ―ショップに行って食べてみるが、特に和牛を原料としてる物は一味違う。。。　
また、消費者にとって原料が分かりやすいのも、良い事だと思う。
時代の変化と共に志向がかわり、食文化も変わるのは当たり前の事。。。
食べる楽しさが増えていくのは嬉しい。。。　

埼玉営業所に行くバイパスから、全農通りを少し行くと.うどんチェ―ンのYうどんがある。
満足のいくランチを食べたい時には最適で、品数、ボリュ―ム、そして価格のバランスがよく、時々利用する。
ここには、オススメ日替りランチがり、ほとんどがセットで満足感は間違いなし。
この日、注文したのが、
焼肉丼とたぬきそばのセット。。味よし、ボリュ―ムよしで今日も満足だ。。

今回の直売会は、国産豚が新しくなりました！

今回から銘柄が天恵美豚になります！

きめ細やかでやわらかな肉質、うま味・甘み・風味が自慢のおいしい豚肉です。

肉処KURA西台店は常に美味しいお肉を新鮮で卸値価格でご提供していきます！

是非ご賞味ください！

渋谷区の某洋食屋さん。。。
インバウンドで街は人でごった返し、食事をしようにも、なかなか飲食店が見つからない。
しばらくして見つけた店が○○ビストロ、、、という洋食屋さん。
店内も外国人観光客で一杯で、それでも15分ほどで着席しオ―ダ―。
オ―ダ―した料理は店頭の案内版の写真にあった旨そうな○○グリル。。。　
・・・ジュウジュウと音をたてて出てきた料理に早速ありつく。。。
・・・ここで、ちょっとした違和感に、、、、
ン？これ、何の肉。。。　
見た目から何の疑いもなく豚肉だと思って食べていたが、やはり何か違う。。。。。　
柔らかい（柔らか過ぎる）、香りはない。。
ははぁ～ん、たぶん○○ミィ―トだな、コレ。。。　
はじめから表示しとけばいいのに。。。なんて思いながら食べてはいたが、やはり純粋な豚肉がいい。。。
数年前、流行りそうで、現在あまり浸透しない○○ミィ―ト。　
将来的な食料危機に備えて考え出された物なんだろうけど、もっと大元に対する対応が大事なのでは。。日本の農業を大切に。。。。。