本日のランチは、立ち食い蕎麦屋さんで、ワカメ蕎麦に、春菊の天ぷらに茹で玉子をトッピング。。。
立ち食い蕎麦屋さんといえば、駅中または駅の近くにしかないようなイメ―ジだが、ここは永年高速下で経営してる旧いお店だ。。。
シンプルで安定した味でドライバーや学生、地元にも人気がある（、、と思う）。
そして何といってもコストパフォ―マンスの良さは抜群。
確か、ワカメ蕎麦が400円ぐらいで、春菊、玉子をプラスしても600円前後だったはず。　
旨い早い安い！
蕎麦好きなら、頻繁に行きたい店だ。

バレンタインデー当日開催になりました

西台店です！

今回のお買い得商品は

アメリカ産牛バラスライス3ｍｍ！1ｋｇ！

ボリュームたっぷりの焼肉カットになります

焼肉、野菜炒めなど使い道が多い商品ですので

是非お買い求め下さい！１㎏パックで１４００円(税別)でのご案内になります！

他にも大好評のエバラすき焼きのタレ、１本１９８円(税別)も引き続きご案内いたしますのでご覧ください！

今月のおすすめ商品は

山形牛すき焼き

１パック＝２００ｇ前後

１００ｇあたり６５０円

山形牛カルビ・山形牛ロース

１パック＝２５０ｇ

１００ｇあたり６４０円

なんと１２月の宮崎牛に続き、またしてもブランド牛の入荷あり！！

深い味わいとまろやかな脂質が魅力の山形牛総称「山形牛」の産地山形県の自然は四季がはっきりしており、「昼夜の寒暖の差が大きく」

その風土の中で丹精込め長期にわたり肥育された黒毛和種は肉のキメが細かく、食味が美味しい牛肉といわれその美味しさの秘密は脂質にあるといわれております

（公式様HP引用）

白金豚モモ西京漬け・白金豚モモ塩麴漬け

チラシでもおなじみ、味付け商品から銘柄豚バージョンが新登場！！

見た目、味、ともに相性の良さそうな２種を厳選しました

別名プラチナポークの愛称で知られ、味わい深い甘味からトンカツやしゃぶしゃぶ、幅広いジャンルで飲食店にも使用される豚肉です

手に取りやすい価格ですので一推しです

初出店！！キッチンカーがクラショウに！！

『発見１ふくしま』福島の美味しいものを再発見

 メニューはこちら↓↓

①福島県産たこキムチ　６８０円

②福島県産和牛カルビクッパ　９８０円

風味豊かでまろやかな味わいが特長の福島牛カルビを使用
和牛の旨みを引き立てるピリ辛スープで仕上げた、コク深く後を引くカルビクッパです

③福島県産和牛角煮丼　９８０円

風味豊かでまろやかな味わいが特長の福島県産和牛を使用
じっくり煮込んだとろける角煮を、食欲をそそるピリ辛仕立てで楽しむ角煮丼です

明日宇都宮営業所では、10時～17時まで即売会を実施いたします！

今回のおすすめは【松阪ポーク　バラ/肩ロース】です。

松阪ポークは、通常よりも長い期間をかけて育てられているので、きめ細やかなサシが最大の特徴です。

また人の体温でも溶けてしまうほど融点が低く甘い脂、柔らかくもちもちとした食感、豚特有の臭みもなくとてもおすすめです！

そのため、炒めて塩コショウなどシンプルな味付けがピッタリです。

こちら数量限定ですので、お早めにどうぞ！

また他に、【グラフォワ】再入荷いたしました！！！

前回の即売会にて即完してしまいましたので、前回よりも倍の量入荷しております。

こちらもお早めにどうぞ！

開店直後は混雑が見込まれます。

整理券配布しておりますので、お受け取り後番号順にご案内させていただきます。

当店お支払い方法が、現金のみとなっておりますのでご了承ください

明日皆様のご来店をおまちしております！

肉処kura宇都宮店

住所：宇都宮市上戸祭町3014-20

昨日は、二つの企業様が御来社された。
はじめに御来社された企業様は、埼玉県で数店舗を運営されてる取引先様。そして後から御来社された企業様は、同じく埼玉県内の加工会社様だ。
・・・ほぼほぼ時間帯が被るため、御来社目的にあわせ、案内係を二組にわけ、アテンドする。。。
果たして御参考になれたか？などと考えながら、ちょっと空いた時間でランチ。。。
サさっと、はやく食べられる、カレーライス。
オマケに唐揚げ。

個人的に、うどんか蕎麦かでいうと、やはり蕎麦。。。
サラッとした食感と、ダシの効いた汁。
トッピングは、天ぷらもいいが、かき揚げもいい。。。
ただ、衣ばかりが目立つ油っこい物ではなく、小エビがぎっちりと詰まってれば最高だ。。。
・・・
この写真の蕎麦が、どこで食べたか忘れてしまったが、ワカメそして何故か、鳴門

あちこち食べ歩いてて、よく感じるのが、せっかく旨そうなのに、なんで　この肉を使うんだろう、という疑問。。。
見た目良し、味良し、価格良し、、、なのに使う肉で旨さもガタ落ち。。。　
材料費が気になる？。。。いやいや、同じくらいの原料で、もっと料理に合う肉はある。
・・・仕事柄、営業にいった場合、このへんの提案をさせてもらったり、相談を受けたりする場合が多い。。。
・・・とあるショッピングモ―ル内の洋食屋さんで食べた「ビ―フガ―リックピラフ」。それこそ、見た目、味、価格は申し分ないのだが、肉が硬い。そして切り方も？。
現状使用してる肉は○○、これを○○に変えるだけで、間違いなく、旨くなる。もったいない。。。
こんな、余計なお節介ごとを考えながら、食べてたら、楽しさもガタ落ちするかも(笑)。。。

早いもので1月も第2回目の開催となります！

当店、肉処KURA西台店は開催するだけでも

工場卸値の圧倒的な特別価格で開催しておりますが、

毎回更にお得な商品を提供できるように努めております！

そして！今回はなんと！松阪牛ヒレをはじめ、ステーキ大特価！

この値段の松阪牛は中々お目にかかれません！

食べやすいサイズ感でご提供いたしますので是非このご機会に！！

先日、弊社取引先でもある、和牛焼肉Uさんで保険屋さんと会食。。。

このお店はというと、開店当時から上質な和牛を提供し、スポーツ選手をはじめ数々の有名人が通う、地域でも名の知れた焼肉店である。

和牛５等級しかも雌牛を使用したお肉は、なにを頼んでも美味く、味付け、漬物、その他料理も　かなり高いレベル。。。

そして、名物的なお勧めの「チジミ」。。。　　特に女性のファンが多く人気があるという。

ちょっと豪華な焼肉会食。。。。たまにはいい。。。