３連休前に美味しいお肉はいかがでしょうか！

月２回開催！

卸価格で新鮮で格安なお肉！

焼肉！しゃぶしゃぶ！少し手の込んだ手料理！

最適なお肉がそろっております！

冷凍可能な商品も多数ご用意しておりますので

是非連休前にご来店ください！

西台駅徒歩1分！

西台駅前王将様となり！

やきにく処蔵元新規オープン！

8/8～8/10の間は夜営業のみ！

8/11からフルOPENになります！

ご予約も承っておりますのでTLEにて

お問い合わせください！

TEL　03-6454-9515

暑い日が続き台風予報が・・・

と心配でしたが無事にそれたようでよかったです

８月の即売会のおすすめは

前回に続きミスジステーキ・焼肉

１００ｇあたり５００円

前回もミスジは販売しましたが、今回は・・・・

１００ｇあたり６８０円→５００円へと大特価です

こんなに安くていいのでしょうか(笑)

和牛ひとくちステーキ

１ＰＣ＝５００ｇ入り１６８０円

１００ｇあたり３３６円

カットステーキは包丁も使わずそのまま焼けるので即売会の数あるステーキの中でも

売れ筋商品、バーベキューなど用途も様々です

今回は決算セールになりますので特別販売！

豚バラ冷凍スライスを格安でご用意しております（販売オープン価格）

夏休みなので、お子様にはお菓子プレゼントもご用意しました

またお肉サービスも予定しております

是非ご来場お待ちしております

週末は宇都宮へ日帰り出張。。。。
普段は、車での移動だが今回は夜、酒席もあるので新幹線を利用した電車で行く事になった。
さて、その新幹線（大宮駅）乗車前の出来事。。。
乗車時間までの空いた時間、ランチを構内の立ち食い蕎麦屋さんで摂る。
・・・店内はお客さんで一杯だ。
問題の惨事が起こったのはその時。。。好物のかき揚げそばを頼み、客席に備え付けのイリゴマを掛けようとした瞬間。。。。
やってしまったッ！　　
なんで、蓋が・・・　
蓋（？）ごと、かき揚げそばの上にジャポン。。。　
廻りの視線を一気に集め、バツが悪いったら、ありゃしない。。。(笑)　
店員さんに目で合図し、あとは平然と平らげ店を出たが、何かちょっと変な気分。。。皆さんも、こんな経験した事ありますか？　また、機会があったら来ますね。。
～～～～～～　
宇都宮東口の開発がすごい。。　
ちょっと見ないあいだに、気色が変わってる。
芳賀、宇都宮間をはしるライトライン、大きなビル。。。
あっと言う間に変わってる。

今回の目玉商品！

ﾌﾞﾗﾝﾄﾞ黒毛和牛の山形牛！

希少部位のイチボの焼肉用＆

ランプステーキ！

両商品共に約200ｇでのご提供予定ですので

大変お求めやすい価格でのご提供になります！

是非この機会にﾌﾞﾗﾝﾄﾞ和牛の希少部位を堪能下さい！

昨日は、まさに真夏日で気温はぐんぐん上昇。。。そんな中のゴルフコンペ参加は楽しみでもあり、注意も必要だ。。猛暑の中のゴルフは苛酷なスポ―ツと言っていい。。。。。
しかし、おお汗をかいた後のビ―ルは格別で、何とも言えない幸福感が味わえる。。。　　
午前中のスコアなどは、この最初の一杯の幸福感でどうでも良くなる(笑)。
・・・ただ、飲み過ぎは気をつけないと脱水症状に見舞われる。ビ―ルはアルコールなので水分の蒸発が促進、、、水分をしっかり補給しないと駄目ですね。。。

いよいよ夏本番！BBQ等夏のレジャーに当店のお肉はいかがでしょうか？

明日10時～17時まで即売会を開催いたします。

明日のおすすめ商品は【チキンバックリブ】です。

チキンバックリブとは…鶏の背骨周辺の希少部位で、骨周りに濃厚な旨みが凝縮された逸品です。

じっくり焼き上げれば、表面はパリッと香ばしく、中はふっくらジューシーに仕上がります。

味付きで販売しますので、そのまま焼くだけBBQにもぴったり！数量限定ですのでお早めにどうぞ。

他に【赤身ステーキ】も明日おすすめです。

噛むほどに広がる、赤身ならではの濃厚な肉の旨味がたまらないこちらは、

脂っこさが少なくあっさりとお召し上がりいただけます。

シンプルに塩コショウでも、当店自家製の和風ソースとも相性バツグン！

こちらも数量限定です。

開店直後は混雑が見込まれます。

整理券配布しておりますので、お受け取り後番号順にご案内させていただきます。

当店お支払い方法が、現金のみとなっておりますのでご了承ください。

明日も暑くなりますので、熱中症対策の上お越しください。

皆様のご来店をおまちしております！

肉処kura宇都宮店

住所：宇都宮市上戸祭町3014-20

※青い建物が目印です！店舗前に駐車場もございます。

今回ご紹介する商品は暑い夏にピッタリな商品です！

暑い夏にさっぱり食べれる

国産豚バラ・ロースのしゃぶしゃぶ用です！

国産ブランド豚の旨味を十分に味わえて尚且つ

さっぱり食べれます！

ゴマダレ・ポン酢なんでも合いますので

是非お試しください！

本日のランチは、弊社取引先でもある、中華料理チェ―ンで。。。。
まず、夏の野菜といえば、茄子。。。　
茄子が沢山入ったマ―ボ―ナス。挽き肉とナスが絶妙に絡み合い、ピリ辛い味は、まさにこの季節にはピッタリだ。。
ご飯は進むし、何か元気が出るような感じもする。
セットでラ―メンが付い
たのは、どちらでも良かったものの、ここの麺は大変美味しく、板橋逸品会にも出品される人気の麺だ。。。
マ―ボ―茄子炒め、ラ―メンセットで腹一杯。。。
あぁ～喰った喰った。。。

今月から月に5頭、生産者との相対取引が始まる。。。
今日はその「格付け」が行われ、生産者様、取引先様を交え確認がてらに屠畜場に足を運んだ。。。
産地別でいうと、鹿児島県産が2頭、長崎県産が2頭、福島県産が1頭の計5頭だ。
格付けとは、その枝肉の等級を決める事だが、脂肪交雑、肉の色沢、締まり、脂肪の色沢と質などの項目で判定し格付けする。。。
5頭のうち半分は決まった取引先に販売が決まっており、残りは通常の取引先への在庫となる。。
何れにしても、生産者様とお客様の距離が縮まっており、コストカットで和牛を安く提供できる。