週末 金、土曜と飲みの席が続いた為、今日は汁物が食べたくてしょうがない…。 …池袋で昼前からの用事をすませ、以前から入ってみたかった明治通り沿いのラーメン屋さんに入店。
背脂のス−プを売りにしてる店らしく、注文の際には 背脂の量を聞いてくれる。 …歳も歳なんで勿論 “少なめで…”(笑)…お味の方は、太麺の濃いめのス−プ。
ダシがよく効いておりインパクトがあって なかなか美味しい。 ただ かなり味が濃いので、ご飯があれば ス−プも残さずいけたかもしれないが、単品ではちょっと…。
それにしても 若い頃などは、背脂ギトギトでもへっちゃらだっが、さすがに この歳になると、身体の事も考えてしまう…。ギトギト、食べたいのだが…(笑)

今日は天気も良く、絶好の買い物日和…。
季節柄 ステーキ用や焼き肉用のお肉の売れ行きがよく、オ−プンから１時間たっても、待ちのお客様が絶えない状態…。 …普段 高くてなかなか 口に入らない 国産和牛も 月に一回
大奉仕価格で 安心してお買い物出来るようコスパには 気を配る…。

昨日は 午後からの外出に 車で出たものの、10分も走らずに高島通りでエンスト…。 急遽 電車に乗り換え池袋へ…。
…池袋での打ち合わせ終了後には恵比寿へ移動し商談。そして再び池袋へ戻る…という目まぐるしさも、電車の移動なら意外とスムーズにいく。… ただ さすがに 人の多さに気疲れしたせいか、夜もふけ、池袋に戻ってきたときにはクタクタ…。 その後の酒席で瞬殺された事は想像しがたくない…。

今月は２８日（金）１３時より板橋南営業所工場直売セールです!!
（天候によりスタート時間が多少変更となる場合がございますので、ご了承下さい)

今月の目玉商品は
★国産牛切落とし　　100gあたり２００円!!
★和牛味付きカルビ　100gあたり３００円!!
★黒毛和牛サーロイン　　100ｇあたり１０００円!!

当社提携牧場からの箱根西麓牛や、国産牛等この品質でこの価格!!
価格以上の満足度!種類も豊富にご用意しております。

すべて税込価格となっております。
数に限りがございますので、ぜひともお早めにお買い求め下さい。

そのほかにも、ウィンナーのつかみどり(数量限定)や、
豚肉、鶏肉等、お得な商品を多数ご用意しております。
皆様のご来場、心よりお待ちしております。

株式会社 クラショウ　板橋南営業所
東京都板橋区東新町２－６０－４
ＴＥＬ　０３－５９６５－４６３１

＜アクセス＞
東武東上線　ときわ台駅南口下車　徒歩２０分位
川越街道を渡り、上之根橋商店街の奥、ガソリンスタンド前

有楽町線　小竹向原駅１番出口下車　徒歩２０分位
環七通りを上之根橋方面へ進み、上之根橋商店街ガソリンスタンド前
※駐車場はございませんので、お車でのご来場はご遠慮下さい。

先日、飲食店の紹介があり、東麻布へ脚を運ぶ…。
…板橋営業所から目的地まで約１時間、三田線から都営大江戸線に乗り換え、慣れない道のりに戸惑いながら やっとたどり着いたのが赤羽橋駅…。ネットで路線を調べて行ったのだが、特に大江戸線がややこしい…。
何はともあれ無事に 待ち合わせ場所の赤羽橋に着き、地上に出た時の風景が 目の前に東京タワーが…。
…初めて降り立った駅であるが、東京タワーを正面に見て左側が東麻布らしい…
（小生 たぐいまれな方向音痴…笑）

ゴ−ルデンウィークを目前にひかえ、徐々に工場の作業量も増えている…。
…国産牛、輸入牛、鶏豚肉、内臓と各ポジション別に担当がおり、入荷から作業そして出荷までを受け持つ。
…今年はゴ−ルデンウィーク中の動きがなかなか読みづらく
原料の調達量を適正に保つのもなかなか難しい。
（写真は午前中、出荷時の様子）

写真は 弊社取引先様の店舗で提供しているメニュー…。
一枚目の写真は 韓国海苔の上に おおば、ウニ、そして焼きたての和牛…。
焼けた肉を乗せ、海苔ごと包み、一口で食べる…。 …それぞれの味が絶妙にコラボし、かなり高級感溢れる味だ…。
２枚目の写真は たしか「たこ焼き」というメニュー…。
実は 雪見だいふくを小型にしたようなデザート…。これも最高…。
…さすが、商品開発、アイデアに優れた外食企業…。やることが違う…。

カレー南蛮と言えば うどんをイメージしてしまうが、蕎麦もなかなか美味い…。 …ズルズルっと啜ると、カレーの汁が胸元に跳ねる感じは一緒だが(笑) 喉ごしと味わいが微妙に違う…。
…カレー南蛮蕎麦を食べながら、ふきのとうの天ぷらをつまむ… 。なんか 春を感じるのは気のせいか…。

　すがすがしい朝です。　本日は　板橋営業所で恒例の　工場直売セールを行います。

　〝美味しいお肉をより安く安全に！”をモットーに　大勢のご来場の皆様をお待ちしております。

明日の工場直売セ−ルに向けての準備…。普段 荷物でごった返してる荷捌き場を整理し大清掃。
その他 売り場の入り口となる階段や、プラットフォームも水洗いで綺麗にする。 …場内では、ある程度の準備を行い、最終的な商品作りは明日の朝から行う。
…明日は天気も良さそうなので 楽しみだ…。