・・・１０月も最終週に入り、今週には11月に入る。・・・まったく日が経つのが早い。
・・・工場も新規格の作業やイベント向けの作業等で充実した毎日を送っている。
・・・その工場に新兵器が導入された。
マルチカッターといい、刃を替えると肉にスリット（キレメ）をいれたり、小間切れにしたり、ジャガードの役割もしてくれる機械である。
・・本来、調理人さんの仕事のひと手間を、我々がサポｰトできるか？
そして少しでも飲食店さんにとって良い商品が提供できるか、いずれにしても創意工夫が必要だ。

板橋営業所近くの、中華定食屋さん。
ボリュｰム満足、味も満足・・・。
そして価格も安いので、我々にとっては、大助かり。
・・・社内にいる時は、なかなか外でランチも時間的に難しいのだが 、ここはいい・・・。

１０月２６日（土曜日）午前１１時より板橋南営業所工場直売セールです!!
（天候によりスタート時間が多少変更となる場合がございますので、ご了承ください。）

*************************** 大事なお知らせ ***************************

２０１９年９月より、開催曜日及び時間が変更になっております。

変更前：毎月最終金曜日の１３時～売り切れ次第終了
変更後：毎月最終土曜日の１１時～１６時

※１０月開催日は１０/２６（土曜日）　１１時～１６時

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板橋南営業所の今月の目玉商品は
★国産牛切落とし（４００ｇ入り）１００ｇあたり２００円!!
★黒毛和牛肩ロース切落し（２００ｇ入り）１００ｇあたり５５０円!!
★黒毛和牛肩ロースステーキ（１枚／約２００ｇ）１００ｇあたり５００円!!

そして１４時から、５０セット限定「お肉の福袋」を販売致します！
１５時からはタイムセールが始まります。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　福袋の中身・価格共に当日会場にてのお楽しみとなっておりますので、ぜひご来場ください！

当社提携牧場からの箱根西麓牛や、国産牛等この品質でこの価格!!
価格以上の満足度!種類も豊富にご用意しております。

すべて税込価格となっております。
数に限りがございますので、ぜひともお早めにお買い求め下さい。

そのほかにも、豚肉、鶏肉等、お得な商品を多数ご用意しております。
皆様のご来場、心よりお待ちしております。

株式会社 クラショウ　板橋南営業所
東京都板橋区東新町２－６０－４
ＴＥＬ　０３－５９６５－４６３１

＜アクセス＞
東武東上線　ときわ台駅南口下車　徒歩２０分位
川越街道を渡り、上之根橋商店街の奥、ガソリンスタンド前

有楽町線　小竹向原駅１番出口下車　徒歩２０分位
環七通りを上之根橋方面へ進み、上之根橋商店街ガソリンスタンド前
※駐車場はございませんので、お車でのご来場はご遠慮下さい。

板橋工場はプラットフォームと場内の間に荷捌き場があり、そこはいつも 商品で溢れ返っている。
流れとしては、午前中は 主に出荷、午後は入荷・・・。
午前中はプラットフォームに配送車輌がならび、冷蔵、冷凍庫から各トラックに荷物が積み込まれる。
そして午後の荷捌き場は、各仕入れ元のトラックがならび、次々と原料の検品が行われ、入庫となる。
・・・毎日 、繰り返えされる出荷と入荷。
今の時期は通常、それほど混雑はしないのだが、最近は毎日のように荷捌き場内が一杯である。
あと一月ちょっとで、暮れが迫ってくる。・・・大丈夫かな・・・・・・。

本日は板橋営業所の工場直売セｰルです。
・・・超お買い得商品が盛りだくさん！・・・
このチャンスを お見のがしなく！

明日、第三水曜日は　恒例の工場直売セールです！！

ここ数年　価格が高騰してる国産和牛も豚肉も鶏肉も・・・・値上げ無しで頑張っております。

どの商品も安心で安全なお肉を　低価格でご提供します。

皆様のご来場をお待ちしております！！

甚大な被害を関東、東北に与えた台風19号・・・
被害に遭った方々には心からお見舞い申し上げます。
・・・板橋営業所の近くを流れる荒川も、一時氾濫のおそれがあるかと思われるほど水位が上がり心配した。
幸い ここら辺はスｰパｰ堤防とよばれ、土手の高さが 高く、氾濫は免れている。

台風が接近してるからという訳ではないが、工場の廻りの木々の根元がだいぶ弱っており、これでは いつ倒れてもおかしくないという事で、生産部員数名で バッサリと・・・。
・・・日頃 手にしてる 包丁やナイフと違って、植栽用のハサミ、ノコギリを使いこなすのは、なかなか難しい。
急遽 電動ノコギリを買ってきたりしたものの、やはり手強いようだ。
・・・
明日は台風19号が関東に上陸との予報。
歴史的にも自然災害とは縁の切れない我が国。被害のない事を祈るのみだ・・・。

１０月に入り はや一週間。
一年間の締である決算月８月が終わったとおもったら、あっという間に１０月だ。気が早いと思われてしまうかもしれないが、もう暮れを視野に入れて準備をして行かなければならない。
・・・ここ最近の工場は、新規納品の作業や、肉フェス用の商品作りでやる事は多い。
・・・量産する手作業のなかで、数人で取り掛かる作業などに入ると、各人の特徴がよく現れ、包丁使いの早い者、早くはないが丁寧に仕上げる者・・・。理想は迅速で正確であるのが一番だが、慣れ不慣れもあるので致し方がない。
・・良くないのが、集中力がない事。気が抜けた気持ちで行ったり、ちょっとやっては手が止まり、違う事に手をだす・・・。
まずは、人の口に入る物を扱っているのだから、細心の注意をはらい、要は集中して製造に臨まなければならない事だ。

月に２回、営業部長、副部長と行っている「セｰルスの扉」。
今年に入り１４回目になるが、一年間は行う事になっている。
この、扉の主旨は 営業活動での問題点や 営業における技術的な事などを話し合う場でもある。
内容は、あくまでも実践に則したものであり、理屈ではない その都度都度の情況に対応できる能力を身に付ける為にはどうするかが話し合われる。
・・・今、この扉を少し開いた段階だが、今までにない景色が見えつつある・・・（ちょっとカッコ付け過ぎ？）・・・(笑)(笑)
～～～～～～～最後の写真は最近 お気に入りの缶コｰヒｰ。 旨い！