暑さが続く今日この頃。。。
これからまだ約１ヶ月半ほどは、まさに暑さとの戦いが続く。。。
夏バテ防止の秘訣は、まずは食事と睡眠。。。
朝、時間がなくとも何かしら食べて仕事に向かう。
簡単に摂れるのが、レトルトカレーやバナナなどの果物類。。
水分だけではなく、固形物も摂っておきたいところだ。　
この暑さに昼まで空腹が続くと集中力も欠け気力の低下にもつながる。
そして睡眠だ。。。
ク―ラ―をつけて寝ても冷え冷え過ぎては、体調も崩しやすい。ほどほどで朝までぐっすり眠りたい。。。
まずは、寝ること、喰うこと。。。。。

7/27（土）西台店　11時～即売会開催致します。
9時頃より整理券配布致しますので宜しくお願い致します。

先週末は久し振りに静岡出張。。。
昨年から営業協力をして頂いてる静岡県のメーカーさんと今回は静岡で会う約束をしており、夜までお付きあいしてもらう事になっている。。。
・・・・・　この日も非情に天気がよく、日中は暑い。。。
余裕をもって会社を出たので新富士に着いたのは意外に早く、少々時間があるので駅構内にあるコ―ヒショップで一息入れる事にした。。
ぼんやり冷たいアイスコ―ヒ―を飲んでて思ったのは、なぜか静岡で飲むコ―ヒ―やお茶が美味く感じる事だ。。　
やはり水の違いか？？？　
そういえば静岡県産の牛肉も美味い。。。　
関係なさそうで、実はあるはず。。
日本の水源、大事にしてもらいたい。。。

明日宇都宮営業所では10時～17時まで即売会を実施いたします。

今回の目玉は【トスカナ生ソーセージ】と【アウロラポークソーセージ】です。

トスカナは生のため茹でたりじっくり加熱する手間はかかってしまいますが、一本がかなり食べ応えある大きさと噛むと肉汁が飛び出してくるのが特徴です。

アウロラは調理方法は一般的なソーセージと同じで、約1ｋｇと大容量、そしてこちらも食べ応えある太さとパリッとした食感が特徴です。

どちらもにんにくが効いており、何もつけずそのままでおつまみやBBQにもピッタリです！

是非ご賞味ください。

明日も【厚切り牛タン】や【とちおとめ牛】などご用意しております！

今回もたくさんご用意しておりますが各種品切れの際はご了承ください。

開店直後は混雑が見込まれます。店頭にて整理券を配布しておりますので、お受け取り後の入場をお願いいたします。

また、当店支払いが現金のみとなっておりますのでご了承ください。

昨日関東も梅雨明けし、明日も暑くなることと午後急な雨が現時点で予報されておりますので、雨や熱中症に気を付けてお越しください。

皆様のご来店をお待ちしております！

肉処kura宇都宮店

住所：宇都宮市上戸祭町3014-20

※青い建物が目印です！店舗前に駐車場もございます。

海の日も過ぎ、もう夏休みに入ったところもあるのでしょうか

前回の即売会は夕方頃にゲリラ豪雨が・・・

あの雨の中でもお越し下さった皆様ありがとうございました

５回目となる、クラショウ即売会開催です

今回の目玉商品は

和牛イチボステーキ　１ＰＣ＝２００ｇ入り

１７８０円（１００ｇあたり８９０円）

牛のモモ肉の中でも柔らかく焼肉でもステーキでも人気のある希少部位です

ステーキ類は即売会のなかでも売れ筋の高い商品になります

たくさんご用意していますのでお見逃しなくーーー

さらに今回はおすすめがもう一品

豚ロース味噌漬け　１PC＝１２０ｇ×２枚入り

４８０円（１００ｇあたり約200円）

焼くだけ簡単調理ができる昔大人気だったあの商品が帰ってきました

ロース肉が調味料の効果で柔らかく香ばしく仕上がっています

暑くなりますので各自熱中症対策を

ご協力よろしくお願いします

メインディッシュは、豚ロ―スの照り焼きと唐揚げ、、、、
その他、カボチャサラダ、きんぴら、煮物などバラエティーに富み、なかなか豪華な弁当だ。。。　
某和食チェ―ンがテイクアウトで提供してる弁当だが、味も良くボリュ―ムもある。
価格は1000円を越えるが、満足度が高いので納得の値段と言ってもよい。。。
コンビニで、弁当やちょっとしたオカズを買っても最近は1000円位はかかる。
それを考えれば、この弁当のコスパも良いのでは。。。

ここ数日、天気も雨降りが続き、気温も其ほど上がってない。。
しかし、その雨降りもやみ、明ければいよいよ猛暑になって真夏の陽気になっていく。。。
個人的には夏だからといって食欲が減退する事は今までにないが、それでも食事には気を使い、なるべく夏バテしないように意識的にスタミナ食を摂るようにしてる。
・・・・・　
大好きな焼肉は別として、鰻、豚カツ。。。この辺はいい。。。
鰻も豚肉もビタミンが豊富で、食べた瞬間に元気が出る気がする（瞬間は気持ち的に(笑)。
何れにしても、肉類、魚類ほか、野菜もビタミンが豊富な食べ物は身体に効き夏バテ防止には持ってこいだ。。。

明日7/13は西台店　即売会です。

10時～17時まで営業しております。

整理券の配布は9時頃～やっております。

どうぞ宜しくお願い致します。

今日は、グル―プ会社が経営してる『焼肉処　蔵元』の会議と試食会。。。
まず、会議では月次報告。今年に入り好調を維持し、６月も昨対を大幅にクリアの結果。こんな時こそ、商品の精度をあげ、また季節にあったメニュ―の提供が必要となる。
そして、現在問題となっている、牛タンやハラミの原料価格の高騰だ。。。
これに関しては、どこの焼肉店も例外なく頭を抱える問題だが、なかなかメニュ―価格に転嫁するのが難しい。
弊社でも、通常化している産地以外の仕入れル―トを探し、その度に試食を繰返し、代替え品の発掘に余念がない。。。
仕入れ努力と提案力が必要だ。～～～～～～～～～～　
そして、７月からの季節のおすすめトップ3 がこちら。。。。。
ダントツ①は『レモン冷麺』　
涼しげで、さっぱりと味もいい。。。

今日は7月7日、七夕。。。　
猛暑に見舞われながら各地では七夕祭りが行われている。。。
写真は川口の商店街の様子で、なかなかの賑わいをみせ、色々な出店がでており、観て廻るだけでも楽しい。。。
ただ、この暑さ。。。
水分を充分に摂って身体に気を付けてほしい。