個人的に、うどんか蕎麦かでいうと、やはり蕎麦。。。
サラッとした食感と、ダシの効いた汁。
トッピングは、天ぷらもいいが、かき揚げもいい。。。
ただ、衣ばかりが目立つ油っこい物ではなく、小エビがぎっちりと詰まってれば最高だ。。。
・・・
この写真の蕎麦が、どこで食べたか忘れてしまったが、ワカメそして何故か、鳴門

この投稿は 2026年1月27日 火曜日 9:30 AM に ブログ カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 現在コメント、トラックバックともに受け付けておりません。