・・千葉県から利根川を越えると茨城県・・・と思いきや、利根川を渡らずして一ヵ所だけ茨城県の一部がある・・・。それが小堀という場所である。 利根川と古利根に挟まれた自然溢れるのどかな場所・・・ 。
・・・昨日の日曜日、弊社 精鋭（？）四人が夏のような暑い中 竹やぶにはいり、 大量のタケノコを収穫。（他人様の土地ではありません・・笑)
初めての体験で 最初は勝手が解らず、ただ ばさばさと、採るだけだったが 慣れてくると、上手に収穫(笑)
・・・自然と戯れながら遊ぶのも なかなか楽しい。

４月２７日（金）１３時より板橋南営業所工場直売セールです!!
（天候によりスタート時間が多少変更となる場合がございますので、ご了承下さい)

板橋南営業所の今月の目玉商品は
★国産牛切落とし　　100gあたり２００円!!
★和牛味付きカルビ　100gあたり３００円!!
★黒毛和牛肩ロースステーキ　　100ｇあたり５００円!!

そして１５時から、５０セット限定「お肉の福袋」を販売致します！
福袋の中身・価格共に当日会場にてのお楽しみとなっておりますので、ぜひご来場ください！

当社提携牧場からの箱根西麓牛や、国産牛等この品質でこの価格!!
価格以上の満足度!種類も豊富にご用意しております。

すべて税込価格となっております。
数に限りがございますので、ぜひともお早めにお買い求め下さい。

そのほかにも、ウィンナーのつかみどり(数量限定)や、
豚肉、鶏肉等、お得な商品を多数ご用意しております。
皆様のご来場、心よりお待ちしております。

株式会社 クラショウ　板橋南営業所
東京都板橋区東新町２－６０－４
ＴＥＬ　０３－５９６５－４６３１

＜アクセス＞
東武東上線　ときわ台駅南口下車　徒歩２０分位
川越街道を渡り、上之根橋商店街の奥、ガソリンスタンド前

有楽町線　小竹向原駅１番出口下車　徒歩２０分位
環七通りを上之根橋方面へ進み、上之根橋商店街ガソリンスタンド前
※駐車場はございませんので、お車でのご来場はご遠慮下さい。

休日前、工場内は原料や出荷荷物で一杯・・・。
それだけ出荷量が増えてきたという事なので、嬉しい悲鳴ではある。
・・・毎年、作業の効率性を工夫し、スペースや導線を確保しているのだが、気が付くと場内は物で溢れてしまう。
気の早い話しになるが、年末の事をイメージすると またひと工夫が必要だ・・・。
・・・・・・・・・・・・今週は、場内だけでなく敷地内のスペースも、知り合いの会社に頼んで玄関前を整地した。
・・・ご覧の通り、スッキリ。水が溜まらないアスファルトでなんで、雨が降っても大丈夫。思いの他、安い予算でやっていただいて助かりました！ありがとうございます！

最近、工場の中では こういったシｰンを よく見かける。（新人アルバイトとキャリア豊富なパートさん、生産部長と新人営業部員）・・・今週も新人アルバイトに、午前中の作業の流れに入る為、先輩は手取り足取り作業を教える。
・・・教える者として、気をつけなければならないのは、安全性、正確性である。 スピードは後から着いてくるものなので、その必要性を教えるのは慣れてからでよい。
・・・まずは一緒になってやる事。教えてない事は出来なくて当たり前。ここら辺をまず胆に命じて教える事だ。
こんな格言を思い出す・・・やってみせ、言って聞かせて させてみて、ほめてやらねば人はうごかじ・・・。

雨もあがり、青空も・・・。
準備も整い間もなくスタートします！！

明日は　板橋営業所恒例、月に一度のお肉のセールです。

人気ランキングベスト５は・・・・・

①国産牛切り落とし・・・・国産牛といってもほぼ、黒毛和牛、輸入牛は入っておりません。焼肉、炒めもの、煮物、余っても　カレー、牛丼なんにでも使えるマルチ食材です。

②黒毛和牛味付けカルビ・・・素材はもとより、この味付けに注目！　弊社調理のプロが作った、秘伝のタレを使ってます。焼肉屋さんと比べてみてください。

③黒毛和牛すき焼き用・・・・和牛４～５等級の肩ロースを使用。すき焼きに限らず、サッと炙った焼肉でも　いけます！

④黒毛和牛肩ロースステーキ用・・・・・さらっとした霜降りの上品な味わい。なんといってもこの価格！

⑤黒毛和牛Ａ５サーロイン・・・・・ステーキの王道。柔らかい肉質、口の中に広がるうま味。いう事なし！！

・・・・この他にも、厳選されたお肉、みんなで吟味した加工品など、盛りだくさん！スタッフ一同、皆様のご来場を心から　お待ちしております！！

・・・・・・・・（週刊Ｊさんの取材が入る予定です）

昨日は 某有名外食企業の方々、そして今日は、外国からのお客様・・・。
ここのところ、弊社工場には、視察に訪れる方が多く、板橋営業所の面々は緊張感が漂う。
・・・いずれのお客様も既存の取引先様ではなく、これからの取引にあたり、弊社の設備や商品の調達力、加工の技術力などを見に来られている。
・・・それと、色々な外食企業の方々と接していて、いつも感じるのが、その情報の豊富さと、肉に関する知識。
・・・我々 肉のプロフェッショナルであるはずが、下手すると 肉の知識で恥をかいてしまう可能性もなくはない。
・・・ただ肉が扱えれば 一人前だと思ったら、間違いなく、置いていかれる。
よい取引をしたいなら、そして信頼関係を築きたいなら、日々 勉強を怠ってはならない・・・。

プリン、シュウクリームに 羊羮、最中・・・ところで、洋菓子と和菓子では どっちが美味いか！・・ ・・・・・・・。個人的な好みもあるが、プリンやシュウクリームはコｰヒｰに良く合い、羊羮や最中は日本茶や何故か牛乳が意外と合う。
・・・洋菓子も和菓子も種類の幅が広く、一概には どちらかがとは、言えないが、この写真に撮った プリン、シュウクリーム、羊羮、最中は全て美味し・・・(？)
（自分でも何を言いたいのか解らない・・・笑)