９月２８日（金）１３時より板橋南営業所工場直売セールです!!
（天候によりスタート時間が多少変更となる場合がございますので、ご了承下さい)

板橋南営業所の今月の目玉商品は
★国産牛切落とし　　100gあたり２００円!!
★和牛味付きカルビ　100gあたり３００円!!
★黒毛和牛肩ロースステーキ　　100ｇあたり５００円!!

そして１５時から、５０セット限定「お肉の福袋」を販売致します！
福袋の中身・価格共に当日会場にてのお楽しみとなっておりますので、ぜひご来場ください！

当社提携牧場からの箱根西麓牛や、国産牛等この品質でこの価格!!
価格以上の満足度!種類も豊富にご用意しております。

すべて税込価格となっております。
数に限りがございますので、ぜひともお早めにお買い求め下さい。

そのほかにも、ウィンナーのつかみどり(数量限定)や、
豚肉、鶏肉等、お得な商品を多数ご用意しております。
皆様のご来場、心よりお待ちしております。

株式会社 クラショウ　板橋南営業所
東京都板橋区東新町２－６０－４
ＴＥＬ　０３－５９６５－４６３１

＜アクセス＞
東武東上線　ときわ台駅南口下車　徒歩２０分位
川越街道を渡り、上之根橋商店街の奥、ガソリンスタンド前

有楽町線　小竹向原駅１番出口下車　徒歩２０分位
環七通りを上之根橋方面へ進み、上之根橋商店街ガソリンスタンド前
※駐車場はございませんので、お車でのご来場はご遠慮下さい。

規格品の出来映えと作業状況の把握をする為に南営業所を視察。
・・・今年に入り人員も増え、連日、 規格商品造りでフル稼働 になっている。
・・・また、ここ数年お客様の要望に答えるべく、規格品の製造がより細かくなり、携わる者としては、業務への集中力
や注意力が非常に大事になってくる。
・・・今までとは精度の違う業務に取り組む事も
技術力の向上につながる事はいうまでもない。

今日は、雨の降るなか取引先のお客様が御来社。
・・・今日 見えた方々は多数にわたる業態をもつ外食企業の方たちで、その中の焼肉業態に携わる方である。まだ開店 から数ヵ月しか経ってない、 試行錯誤真っ只中 で、我々 食材を提供する側として、その協力は当然の事であり、何かお役に立てれば嬉しい限りだ。・・・メイン工場の見学、商談室にて意見交換、最後に第２工場で枝肉のカットまで 約三時間 、真剣なまなざしで過ごされ、帰途につかれた。
・・・ 今回に限らず、何かの折に また御来社いただけたらと思う。きっと何かが生まれるはずだ・・・。

今回も美味しくて、お買い得なお肉が目白押し。
朝から女性陣も品だしの手伝いに入りみんなで準備してます。
スタッフ一同、皆様のご来場を心からお待ちしてます。
間もなくスタートです！

明日は板橋営業所の工場直売セールです。

８月はお休みのため、今期初めてのセールとなります。　さらに品質を高め、変わらず“美味しいお肉をより安く安全に！”をモットーにスタートします。

宜しくお願いします！！

先月に完成した冷凍室の試運転、冷やし込み期間も終わり、先週から 製品の入庫が始まる。
・・・現在は牛バラスライスと カルビプレートスライスの二種類の製品が入っているが、予定では あと３～４種類の商品が入る事になっている。
・・・意外と沢山入るのかなと思っていても、実際に入れ初めると、不安になってくる。
う～ん、大丈夫かな・・・？
・・・・・・・・・・・
明後日は今期初めての 工場直売セｰル。
気合い 入れてがんばります！

９月に入って、若干 落ち着いていた出荷量も、今週あたりから徐々に回復。
・・・営業若手部員にも新規の取引が入ってくる様になり、営業部としては楽しみでもある。
・・・昨日行った月例本会議では、今期の目標や役割表も決定し、更に元気に今期をスタートする。

ソフトウェーブ・イオンクレンジングとは？・・・低周波音波発生（ソフトウェーブ）機能とイオンクレンジング機能を使って食品を高品質な凍結、解凍て長期的な鮮度保持を行う・・・。
・・・・このような機能を持つ急速冷凍機を導入。・・・・早速、肉よりもデリケｰトな お寿司で
テストを行い、解凍後、試食。
試食には味覚の鋭い（？）事務所女性陣が立ち会い、その効力を試してもらう。
・・・結果はグッド！
凍結前と解凍後の味は全く変わらず、気になったシャリの食感もOK！
・・・・色々と使い道を考えると、すごく楽しみだ・・・。

この日は午後から、生産部の面々で機材の配置変え。
冷凍室の設置と急速冷凍機の導入で、鳥豚加工室の真空機とバンドソｰをみんなで移動。
暮れの繁忙期を想定して今からバッチリ準備をする。

昨日は、大阪から東京へ進出してきた外食企業様の御来社。
現在、世田谷に２店舗 、そして近日３店舗目の新店のオｰプンが決まるという元気な企業様。
・・・和牛の内臓、上物の和牛を使用されており、ここら辺の知識は流石というほど勉強されている。
・・・弊社の内臓処理室、国産牛肉スペック、枝肉加工場を一通り案内し打ち合わせを行い終了。
・・・良い取引ができたら嬉しい。
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写真は戸田橋を渡って左手にある うどん屋さん。
メニュｰが豊富で旨いし、駐車場もあるので とても便利。
塩豚ぶっかけうどんに、穴子とオクラの天ぷらをトッピング。