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牛に関する豆知識希少部位などを解りやすく説明

牛に関するQ&A

株式会社クラショウの牛に関するよくある質問をご紹介させていただきます。ここに記載されていない疑問がございましたら、お問合せフォームよりお問合せください。
牛は胃が4つあるって本当なの
牛は、人間と違って、草を食べられる動物です。そのために胃が4つあります。人間は胃が1つで、食物繊維を消化できませんが、牛は1つ目の胃内の微生物の働きで食物繊維を分解し、生産された蛋白質を4つ目の胃で消化吸収しています。
どうしてよく、よだれがたれているの
牛は1度食べた食物繊維を胃から吐き戻して、唾液と混ぜてよくかみ砕いた後、また飲み込んで消化します。
この行動を反芻(にどがみ)と言います。牛は餌を食べている時以外は、ほとんど反芻(1日7~11時間)をしているので、いつもよだれ(唾液)をたらしている様に見えます。よだれは健康な牛で、1日に約50~60リットル出ているそうです。
生まれてからどのぐらいの期間で牛肉になるの
黒牛は、生まれてから約9ヶ月齢で子牛市場に出荷されます。そのあと、肥育農家で約20ヶ月飼育されます。したがって、肉になるのは生まれてから約30ヵ月後になります。
どうして鼻輪をつけるの
鼻につける鼻輪のことを鼻環といいます。牛に鼻環をつけることによって、引き運動、爪切り、病気の治療を行う時などの保定や飼養管理面で、牛を扱い易くなることから、鼻環が付けられます。
鼻環にロープをつけて歩かせること、止めること、姿勢よく立たせるなど、牛とスキンシップをとるためにも役立ちます。

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