２０１９年がスタｰトした・・・。
気分も新たに清々しい元旦を迎え、ここ数年のルーティンにもなっている 元朝式に参加、初詣、そして元旦走を精力的にこなした・・・。
元朝式には早朝五時に会場入りし、皆さんの講話に耳を傾け、終了後に近くの神社に初詣・・・。
友人に頼んでおいた、一番大きなダルマを抱えて帰宅し、ちょっと休んでから、いよいよ元旦走・・・。
今年はコｰスを変え（昨年は荒川河川敷）中仙道をまっしぐら・・・とは言っても、実際走れるのは３分の一にも満たないぐらい。普段走ってないのと、体重増加が どうも効いてるらしい(笑)
・・何はともあれ一通りこなし、無事終了。
・・・今年も充実した一年になりそうだ。

本日は仕事納めです。。。２０１８年の営業を無事終了しました。

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弊社のみんなが感じてると思う事だが、とにかく　アッという間の一年だった。

一言で言うと、取引先様に成長させてもらったと言っても過言ではない。。。。。。今年始めには　今までにない外食チェーン数社との取引が始まり、原料調達、生産力向上の為の仕組み作り、衛生面の強化に取り組み、あらゆる面での学習が必須科目となっていった。

・・・・年があければ ２０１９年。東京オリンピック開催前年ということで、世の中も色々と変化する。

また一丸となって頑張っていきたい。。。

年内の営業も今日明日を残すのみとなった。ラス前だ・・・。
・・・今月はじめから例年にない仕込み量で一時 は、どうなるかと思ったが、ここに来て仕込み関係はやっと落ち着いた感がある。
社内でも、キャリアの比較的浅い社員は やや あたふたしてしまうところあったが、経験豊富な者達が落ち着いて対処できるので非常に助かる。
・・・あと一日、最後まで気をぬかずに頑張りましょう！

今年も営業日で数えると残り６日間・・・。
工場も年末年始用の準備に向け、相変わらず忙しい毎日であるが、まだまだ充分ではない。
昨年と比べ物量、作業の質も変わり、社内でも面食らってしまう場面もあったが、まずは確実に商品を作る事を大切に乗りきっていかなければならない。
そして、今の時期に出た課題をまた ひとつひとつ改善し、少しでもレベルアップに繋げられたら良い。
いよいよラストスパートだ・・・。

板橋営業所のセｰルが無事終了しました。
たくさんの御来場者に恵まれ、スタッフ一同、感謝の気持ちで一杯です。

来年も皆様の期待に添えるよう粉骨砕身の思いで努力いたします。今年一年誠に有り難うございました❗
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今回の抽選会で、特賞をゲットしたYさん。やりましたねぇ、おめでとうございます❗

板橋営業所、工場直売セｰル まもなく開場です。
スタッフ総出で準備してます。
広告の品はじめ、お正月商品も たくさん取り揃えております。
今年最後のセｰルです。
乞うご期待を！！！

明日は、板橋営業所　２０１８年最後の工場直売セールです！！

豊富な品揃えと高品質低価格のお肉が盛りだくさん。

アンケートにお答えいただいたご来場者様には抽選で、特賞３万円分の商品券が当たるという特典付き！！

今年最後のご奉仕セールです。

ご来場をお待ちしてます！

１２月２１日（金）１３時より板橋南営業所工場直売セールです!!
（天候によりスタート時間が多少変更となる場合がございますので、ご了承下さい)

板橋南営業所の今月の目玉商品は
★国産牛切落とし　　100gあたり２００円!!
★和牛味付きカルビ　100gあたり３００円!!
★黒毛和牛肩ロースステーキ　　100ｇあたり５００円!!

そして１５時から、５０セット限定「お肉の福袋」を販売致します！
福袋の中身・価格共に当日会場にてのお楽しみとなっておりますので、ぜひご来場ください！

当社提携牧場からの箱根西麓牛や、国産牛等この品質でこの価格!!
価格以上の満足度!種類も豊富にご用意しております。

すべて税込価格となっております。
数に限りがございますので、ぜひともお早めにお買い求め下さい。

そのほかにも、ウィンナーのつかみどり(数量限定)や、
豚肉、鶏肉等、お得な商品を多数ご用意しております。
皆様のご来場、心よりお待ちしております。

株式会社 クラショウ　板橋南営業所
東京都板橋区東新町２－６０－４
ＴＥＬ　０３－５９６５－４６３１

＜アクセス＞
東武東上線　ときわ台駅南口下車　徒歩２０分位
川越街道を渡り、上之根橋商店街の奥、ガソリンスタンド前

有楽町線　小竹向原駅１番出口下車　徒歩２０分位
環七通りを上之根橋方面へ進み、上之根橋商店街ガソリンスタンド前
※駐車場はございませんので、お車でのご来場はご遠慮下さい。

12月も半ばに入り、週が明ければ、仕事もピｰクに・・・。
心身に疲労を感じた時は、よく食べ よく寝るにかぎる。
そんな事、何故か食べたくなるのが、カツ丼やカツ煮。
写真上二枚は和食チェｰンのランチで注文したもの。そして三枚目は、出先で日本蕎麦屋さんのもの。いづれも「カツ煮定食」だ・・・。
どちらも満足のいくものには変わりはないが、蕎麦屋さんのカツ煮は、やはり旨い！・・・。
・・・毎年、暮れは忙しいのは当たり前だが、体力を維持し、集中して年末を乗りきっていく。

産地から送られてくる黒毛和牛の内臓が大量に入荷される・・・。
九州、関西、北海道、東北・・・。弊社の扱っているが牛内臓類は、輸入品を除くと ほぼ黒毛和牛である。
仕入れ価格はかなり高額であるが、取引先様には大変喜ばれている。
・・・・・・・入荷後は手早く各パｰツに分け、洗浄し処理をする。
なんと言っても内臓類は鮮度が大切なので真空包装出来るものは真空し、出荷の予定ないものは、急速冷凍し保管する。
・・・内臓のパｰツのなかでも特に タン、ハラミは別格で 高価な商品として出荷される。