昨夜は旧知の料理人さん達と池袋で食事会・・・・。
利用した店は弊社取引先で、昨年末に新店を出したばかりの店。そこを任されてる料理人さんもまた、同じ仲間内である。
・・ 十数年来のお付き合いをさせてもらって、今も尚 それぞれの職場で活躍されて、こうして仕事を離れて食事をしたり、飲んだり出来るのは嬉しいかぎりである。
・・・時には馬鹿話しをしたり、時には助けあい、いい関係性は大切にしたいものだ。

１月２５日（金）１３時より板橋南営業所工場直売セールです!!
（天候によりスタート時間が多少変更となる場合がございますので、ご了承下さい)

板橋南営業所の今月の目玉商品は
★国産牛切落とし　　100gあたり２００円!!
★和牛味付きカルビ　100gあたり３００円!!
★黒毛和牛肩ロースステーキ　　100ｇあたり５００円!!

そして１５時から、５０セット限定「お肉の福袋」を販売致します！
福袋の中身・価格共に当日会場にてのお楽しみとなっておりますので、ぜひご来場ください！

当社提携牧場からの箱根西麓牛や、国産牛等この品質でこの価格!!
価格以上の満足度!種類も豊富にご用意しております。

すべて税込価格となっております。
数に限りがございますので、ぜひともお早めにお買い求め下さい。

そのほかにも、ウィンナーのつかみどり(数量限定)や、
豚肉、鶏肉等、お得な商品を多数ご用意しております。
皆様のご来場、心よりお待ちしております。

株式会社 クラショウ　板橋南営業所
東京都板橋区東新町２－６０－４
ＴＥＬ　０３－５９６５－４６３１

＜アクセス＞
東武東上線　ときわ台駅南口下車　徒歩２０分位
川越街道を渡り、上之根橋商店街の奥、ガソリンスタンド前

有楽町線　小竹向原駅１番出口下車　徒歩２０分位
環七通りを上之根橋方面へ進み、上之根橋商店街ガソリンスタンド前
※駐車場はございませんので、お車でのご来場はご遠慮下さい。

今日は休業日前の土曜日。
出荷量、件数とも まあまあで 工場内も活気がある。
・・・１月というと、１年を通して 出荷量は比較的 落ちついてしまう月でもあり、時間に余裕もでる。・・・こんな時期こそ普段やれない事や、また一段のスキルアップを目指し、業務に取り組む事ができるのである。
・・・そんな心持ちで時間を大切に使うのと そうでないのとでは、数ヵ月後または この先 大きな差がでるのは言うまでもない。

工場内は当然の如く寒く、 外も寒い・・・。
この季節、熱々の鍋物が食べたくなる。
・・・肉でも魚介類でもOK！
野菜をふんだんに放り込み、エネルギｰ源となる、肉や魚を煮込む。
・・・好みにもよるが、ちょっと辛めの味付けにすると、なおさら身体はぽかぽか・・・。
食べてるうちに、うっすらと額に汗が滲むようだと完璧だ(笑)
栄養のバランスからみても 申し分ないはずだ。

今日も沢山のご来場者に恵まれ、無事終了しました。
今年も社員一同、頑張っていきますので宜しくお願いします。
ありがとうございました！！

今日は 今年初めての板橋営業所 工場直売セｰルです。
美味しそうな お肉が盛りだくさん！
゛美味しいお肉をより安く安全に！”をモットｰに 今年も頑張ります！

 

 

１０月から３ヶ月、工場直売セｰルで ご来場の皆さんにアンケートのご協力を頂き、その集計が行われた。
・・・・沢山の意見を頂き大変ありがたい。
ここに集計された、ご意見やご要望を参考に、なるべく期待に応えられよう商品作りに励んでいきたい。
今週16日(水)が 今年初めてのセｰル。
沢山のご来場者が喜んでいただける日にしたい。

初セリで三億三千万のマグロがセリ落とされたり、行く度にメニﾕｰや店内の様相が変わっていたり・・・、外食寿司業界もなかなか面白い。
・・・肉業界にいながらも、こうして回転寿司などに足を運び、そのアイデアの移り変わりに肝心する。
・・・顧客獲得合戦で回転寿司チェｰンも競争が激化しているのが端から見ていてもわかり、価格、あじ、バラエティーさで相当な研究をされている事であろう。
・・・我々食肉業界も近年の肉ブームに乗って オリンピックぐらいまではそこそこ 風向きも良いと思うが、外食業界同様 常に工夫と研究は怠るわけにはいかない。

先日、ISETANの食品売場にしか売ってないという物を入手しに浦和のISETANに行ってきた。
・・・駅前にあるISETANの前に、こんな物を発見。浦和うなこちゃん・・・。 浦和って うなきが名物だったんだぁ、と初めて気がつき意外な感じがした。
それならと、来たついでに どこか美味しい うなぎを食べさせてくれる店を探そうかなと思い、近くをほっつき歩いてみたが、目立つ所にはなさそう。・・・・この日は時間がなかったので、残念ながら機会を改めて調べてから再訪する事にした。
・・・ISETAN食品売場に入り、目的である品物は すぐに見つかり、あとは 食肉売場を見学。
流石はデパ地下、人も多いし、売ってる物も違う。陳列の仕方もセンスにあふれ、価格は安くはないが、品質の良い商品が豊富に揃えられている。
・・・仕事柄 こうして食肉売場を覗くのも、楽しいし、為になる。
人が集まる場所には それなりの理由があるからだなと つくづく思う。

弊社は今日が仕事初め。
 ２０１９年がスタｰトしたわけだが、正月休みと日曜日に挟まれた今日は、予想通り忙しい・・・。
出荷準備が大幅に遅れ、配送も普段より一時間ほど出発時間が遅くなった。
それでも、なんとか昼頃には全員が出発し、後は無事に取引先に納品してくれればよい。
・・・・
今日の受注内容をみると、年末年始休業した先もあるが、正月飲食店は全般に忙しかったようだ。
今年も 外食業界が活発に動いてくれる事を願ってやまない。