外食産業を 得意先とする 我々の業界は 世間並に 大型連休という訳には行かない。
1日、２日と 工場内も出荷に 備えての仕込に追われる。

… ゆっくり昼食を摂る時間も惜しく この日は 新河岸最強のコンビニ S商店で カップラーメンと かんぴょう巻き を購入…。 ものの数分で平らげてしまったが、最近 食べる機会がめっきり減った、かんぴょう巻き、 なんか 懐かしい味がした…。

オ‐プン間近の スカイツリ‐。 先日、近くを 通りかかった際に パチパチと写真を撮りまくる…。オ‐プン前にもかかわらず、 既に 大勢の人達で スカイツリ‐周辺は ちょとした 観光名所になっている。
車を降り 辺りをぶらぶらしているだけで 数ヶ月後には この地域の 変わり様が 手に取るようにわかる。 さて、どのように変わるか 楽しみだ…。

少し歩いているだけで うっすらと汗ばむ、G.W 中の今日 。 最近は 寒かったり暑かったりで はっきりしない天気が続いたが 、やはり今日のように 暑くなってくれた方がいい。
写真は 池袋の西口公園。 緑が 青々と茂り なんとなく気分が良い。
昼食を摂るつもりは なかったのだが “冷麺でも…”という事で 遠慮なく…。
どちらかというと 薄味の料理なので、コチジャンとゴマを加える。
コチジャンの 甘辛さが 味を少し濃いものとし、ゴマの風味も更にアップ…。
…うん、なかなか いける！…
今日みたいな 暑い日には ぴったり…。

連休前の土曜日、しかも 月末…。 いつもの土曜日の 忙しさに 棚卸しや 集金などの業務がプラスされる。
ここのところの天候不純から 外食もパッとしないとはいえ さすがに今日あたりは かなりの荷量が動いた。
工場に入り 何か手伝おうと ウロウロしていたが 写真でも撮っていればいいものを 結局 それも忘れ、何をしてたんだか…。
皆さん、お疲れさまでした。

写真は 一昨日の夕食のもの…。 蓮根駅から徒歩2分の 中華料理 H 飯店。 久し振りに 訪れたが マスターも奥様も 変わらず元気。 小生の幼少時代を熟知しており、今も 頭があがらない…。
この日の料理は「 かたやきそば」と「餃子」そして ビールを少々…。
昔から食べ慣れた味に 満足。 ごちそう様でした…。

世間では 明日から ゴ‐ルデン・ウィークに突入する。 外食産業を得意先とする 我々は ほぼ カレンダー通りに 休業する為、今日、明日は 書き入れ時となる。
今日も金曜日とあって まずまずの出荷量があった。
この時期、特に 輸入品の 入荷が 数量に満たなく（市場玉薄状態の為。アメリカ産チルドビーフ、タン、ハラミなど…）仕入れ担当者は 頭を抱えている…。
ここで、肝心なのは 営業面での提案力。お得意様に納得してもらえる説明をするのは勿論、 代替品の案内などを しっかり行わなければならない…。
（写真… 小雨の降る外は …ん？なんかいるぞ…。な〜んだぁ 、まだ 冬眠から醒めてなかったんだぁ…..

ゴールデン・ウイーク前の工場、生産部の若手の動きが　すこぶるいい。　　久しぶりに　まな板の前に立ち、作業の　手伝いをしてみたが　経験年数では圧倒的に長いはずの小生でさえ　少々押されぎみ・・・・・。　まだまだ　若者には・・なんて　オヤジくさい事　言 ってみたところで　やはり　若さが違う・・・・。　　　　

例年だと　ゴールデン・ウイーク前のこの時期、連日のように　終了時間が遅くなり、工場全体の雰囲気が　どんよりと疲労感に包まれていたが、　今年は　何かが違う。　　あともう少し、気合入れていこう！

ゴ‐ルデン ウィークを間近にひかえ、何かと忙しくなってきた今週…。
こんな時は スタミナを 付けなくてはと 迷わず 焼き肉ランチ！
タレに絡まったカルビの焼ける 香ばしい香り、そして、白いご飯… 。 … 最高です！…
……全てを 平らげ バッチリ スタミナが付いた気がする… 脇腹には、ぜい肉が付いた気もするが…

こんにちはー☆彡お久しぶりです。事務員Ｙでございます。

昨日は自宅で友達を招き、『たこ焼きパーティー』をしました＼(^o^)／

お父ちゃんにたこ焼き屋になってもらい友達と私、チビ助は食べに徹しました(^-^)♪♪

我が家のたこ焼きは大きく、中身の具はタコ・シーフードmix・ベーコン・明太子・枝豆・納豆・キムチ・チーズ・カニカマ・ウィンナー・ウズラの卵・ミニトマト…etc　　バラエティーに飛んでます(^^)v

ウズラの卵の黄身をくりぬきワサビやカラシなどを入れて爆弾も作ったりします(^_^;)))

たくさん食べてお腹も一杯になり大満足でした♪♪

実は定期的に開催しているたこ焼きパーティー。焼き係のお父ちゃんに感謝しますだね(*^^*)
ちなみに父ちゃんの作るたこ焼きはお店で食べるのよりも美味しい！！っと友達のみんなからは毎度大絶賛(^皿^)v
盛り上がるし、色々な具を入れてお好みのたこ焼きを探したり楽しい時間が過ごせるのでタコパはオススメです(^з^)-☆

なんとなく疲れている時、身心を癒してくれるのが スィ‐ツ。 時には 小さなフォークやスプーンで ちびちびと、時には 手づかみで がぶっと一口で…。
いずれにしても その瞬間は 至福のひととき といえよう…。
写真は 阿佐ヶ谷（東高円寺？）にある メルベイユというケ‐キ屋さんの シュ‐クリーム。 身内のものが 若い頃 お世話になった お店なのだが、間違いなく 30年程は人気店として 息の永い 経営をされている。
いつまでも 美味しいスィ‐ツを 作ってもらいたいものだ…。