世間では 明日から ゴ‐ルデン・ウィークに突入する。 外食産業を得意先とする 我々は ほぼ カレンダー通りに 休業する為、今日、明日は 書き入れ時となる。
今日も金曜日とあって まずまずの出荷量があった。
この時期、特に 輸入品の 入荷が 数量に満たなく（市場玉薄状態の為。アメリカ産チルドビーフ、タン、ハラミなど…）仕入れ担当者は 頭を抱えている…。
ここで、肝心なのは 営業面での提案力。お得意様に納得してもらえる説明をするのは勿論、 代替品の案内などを しっかり行わなければならない…。
（写真… 小雨の降る外は …ん？なんかいるぞ…。な〜んだぁ 、まだ 冬眠から醒めてなかったんだぁ…..
