今度の日曜日、26日に 東京マラソンが行われる。
そこに ヤマザキパンから ランチパックブースなるものが 出店し、ランナーの皆さんへプレゼント（？）するとの事。
その 関東エリア限定発売の 「ランチパック」をいち早く入手し、早速 本日 いただくとする。
小生が食べたのは「3種のチョコ」と「味噌かつチキン」。 本当は一通り 全部を食べてみたかったのだが そこまでやると 激しい争奪戦になる事が予想されるので、喰意地を押さえ我慢する(笑)。
さて、お味の方は… というと、まあまあ 美味しかった。という感じ…。 携帯に便利だし、食べてる最中 具が飛び出す心配もないし、手も口も汚れない、という点では 大変便利な商品である。
今日は出荷の終わった午後から 冷凍庫1Fの大掃除を行った。 庫内は まるで雪国の様に霜と氷で覆われている。
清掃中 何人かが 固まった霜に足をとられ、スッテンコロリンと 床に尻もちをつく。
餅（もち）をつくのは正月だけでいい なんて冗談を言ってる場合ではなく 非常に危険なのである。
なにはともあれ、余分な霜を除去し、乱雑だった庫内を整理する。
時には、 この様に 徹底的に 整理をする事は とても大切な事。ここには 我々にとって大切な商品が置いてあるんです…。
ちょと遅めの 本日のランチは 新高島平駅近くの 江戸前味噌ラーメンで…。
ここの お気に入りは なんと言っても「野菜カレーラーメン」@850 …
まずは 江戸前味噌とカレーの相性が 抜群に良いので ス‐プが旨いのと そこにキャベツの甘味が加わり 全体的にまろやかな味になる。
今日は かなり空腹だったので プラス「餃子、小ライスセット」@350を追加。 お米を一粒も残さず、ス‐プも全部飲み干し 満足度 100%で ランチを終える事ができた。
最近、身体を動かす時間もないのに やたらと お腹はすく 今日この頃……。
生産部の河童ことN・Tです。
本当は今日は自分の順番ではないのですが、代理を頼まれたので連投させていただきます。
さて、急な事なんで何にもネタを用意していないものですから、車ネタでいかせていただきます。
タイヤのローテーションって知っていますか？
４本のタイヤを前後左右で入れ替えてタイヤを均等に減らしていき、４輪に均等にグリップを効かせる方法ですが、これって車の駆動方式によって違うんですよ？
FR（後輪駆動車）の場合、上記したように前後もしくは襷がけで交換していくのがベストらしいです。左右非対称タイヤの場合襷がけでの交換は出来ないですけどね。
理由は簡単。リアが駆動で磨耗して、フロントは操舵で磨耗するんでこの交換がいいんです。
そしてスリップサインが出たら、タイヤを４本交換します。
さてFF（前輪駆動車）の場合、フロントのタイヤがリアに比べて磨耗していきます。駆動、操舵共にフロントなんで、これは避けようがないです。
なのでローテーションする場合、磨耗したフロントタイヤをリアに。リアのタイヤをフロントに持ってきます。
これだと一緒じゃないか？イヤイヤ、違うんです。
次にローテーションする時はフロントをリアに持っていき、リアのタイヤは新品に交換し、フロントに持って行きます。
そうすることでフロントが新品になるんで、しっかりとしたグリップが得られるわけですね。
そして交換するタイヤは２本だけとなんともお得っ！
もし自分でローテーションすることがあったら、参考にしてみてくださいｗ
・・・・・そんなことする人はいないよねぇｗｗｗｗ
今日は休日前の土曜日。 2月の 外食産業は あまりパッとしない様で お得意先からの 電話はもっぱら “よそは どう？”“参ったなぁ、暇で…”と言ったような けして良い内容のものではない。
だからといって、それで良いはずもなく、そうは言っても 新メニューの開発や キャンペーン、フェアの戦略を練ったり等 それなりのアクションは起こしている。
外食産業も我々の業界も 絶え間ない努力が必要である事は事実であり、ひとつ言えるのは 暇な原因を外に見つけているようでは お店も会社も良くはならないという事も また事実だと思う。
《写真は 今月 導入した フ‐ドカッター、 牛肉の細切りを 製造中》
小生と 焼き肉業界に携わる友人Sさん。
アメリカ産牛肉とオ‐ストラリア産牛肉、どっちが旨いかなぁ…、という会話。
それじゃ 行ってみますかぁ！
早速 チェーン店の中では比較的 評判の良い ステーキDへ…。
二人で頼んだのが、アメリカ産の「熟成リブロインステーキ」（150g. 1590円）と オ‐ストラリア産の「特選切り出しステーキ＆ロースストビ‐フ」（150g. 1590円）。
男二人して この二品を交互に食べあい（ちょと異様な光景(笑) モグモグと口を動かしては ン〜？？？と考え込む…。
《1.3枚目 アメリカ産、2.4枚目オ‐スト産》
さて、判定は！？
2対0で 勝者 オ‐ストラリアビーフ！！
一概には 言えないが、この店の このメニューに限っては 明らかに オ‐スト産の方が美味しかった。
一概には…といったのは 部位も違うし、品種も違う、そして 提供の仕方も違う。 このオ‐スト産ビーフに関しては ブラックアンガースと和牛の掛け合わせ（F1）の牛なので、肉質も柔らかく 臭みもない。 多少濃い目のソ‐スとも よく合う。 それにしても オ‐スト産ビーフも 進化したものだ。 一昔前のそれとは かなり違う。
朝の日比谷。地下鉄から地上に出ると、9時前という事もあり、ス‐ツ姿の人々が 足早に それぞれのオフィスビルに吸い込まれて行く。
右手には 日比谷公園の木々が繁り、左手には 国内屈指のシティホテルT。
今日の目的地は その隣の N日比谷ビル。
その昔、外国から来た 来賓や外交官を接待する為、社交場として 明治政府が建てた 鹿鳴館 という建物があるが N日比谷ビルは その跡地に建てられたものである。
明治時代の歴史に興味をもつ小生は ビルの前に立ち 静かに目を瞑ると 着飾った男女がダンスを踊り、グラス片手にビリヤードに興じる… その当時の華やかな光景が目に浮かぶ…（それはウソ、浮かばない）
ところで、休みでもないのに なんでそこに居るかって？ 守備範囲が広く 守備機会の多い小生は 何かと仕事があるんです、エラーもしますけど……。
今日は 毎月第三水曜日に行っている 即売会の日。 天候が心配であったが なんとか もってくれて、一安心といったところ。
一枚目の写真は スタート15分前の様子。長蛇の列 とまでは行かないが それでも入り口には 20人程の列が出来る。
二枚目の写真は 開店30分後の レジに並ぶ お客さんの様子。 （レジは 2箇所にした方が良いのかなぁ）
三、四枚目の写真は 売り場の 商品陳列の様子。 国産和牛をメインに 品揃えも豊富に取り揃えた。
ちなみに 超目玉商品の「国産和牛小間切れ」1パック 300g入 360円（100g当たり120円）は 販売開始2時間で 用意した200個は全て完売した。
弊社 板橋営業所は 大変 辺鄙な場所にある。 わざわざ来てくださる お客さんには 必ず 満足してもらえなければならない。 その為には より良い物を より安く、そして 魅力ある商品作りを心がけなくてはならない。
