朝から昼頃までは 営業部も全員が工場に入り 生産部と共に 出荷、製造業務に携わる。
… 生、営 皆が工場にいる事で 商品に関する情報を共有する事が出来き、また仕入れ、製造、販売といった一連の流れを理解する事も出来るのである。
…最近の場内は 皆の動きも良く、活気がある…。 まだまだ仕事が増えても へっちゃらのようだ…(笑)

先月の工場直売セ−ルは過去最高の 来場者数となったが、だからといって ヌカ喜びは禁物だ…。
…来場者数が増えた分 それなりに不備が露呈し、来場者の方々全てが けして満足したとは 言い切れない…。
その後 社内では 数度の打ち合わせを行い、次回に向けての対策を練っている。 …またそんな中、 お褒めの言葉を頂く場合もあり、我々にとっては 何よりの励みになり、益々 気を引き締めて 次回に臨みたいと思う。
今日は一週間前、明日から準備にとりかかる…。

以前、仕事関係の人と入った 赤羽の炉端焼きの店…。
その前にも 入ろうとしたら満席状態で入れなかった店だったので この日は非常に楽しみでもあった 。 ファ−スト・オ−ダ−は勿論ビール…。 そして “お通しですっ”ってテ−ブルに置かれたのがコレッ…。
う〜ん、やるなぁ〜。 よく目につく しょぼい（おっと失礼）お通しとは違い、 なんか嬉しい…。そして このツケ味噌（？）もまた美味い。
一杯目のビールなので しょぼい おつまみになる物でもいいのだが、 目に飛び込むインパクトが違う。
その後の料理もなかなか美味しく、 流石といった感じ。
高架線下にある この店、普段から満席で やはり人気があるのだろう…。

知人が北区王子に お店をオ−プンさせて約ひと月…。
王子駅の裏手にある こじんまりとした店で、窓からは区で管理されてる農園、それと飛鳥山沿いを走る都電の姿も眺められロケーションは最高だ…。
…ここのオ−ナ−シェフは約20年、 都内屈指のホテルの洋食部門に勤め、そして今年、 一念発起し自分の店を持つ事になった。
これから、超高級ホテルでの勤めとは また違った 様々な悩みや苦労事は増えてくると思うが、地域に密接し 永年培った腕前をおおいに発揮してもらいたいものだ。まずは「王子の名店を目指せ！」とエ−ルを贈る…。

地元 西台駅から歩いて3分。小さい店舗なので あまり目立たない店だが、この店のラーメンは個人的には合う。
…ビールをのみながら 待つ事数分で 頼んだ「ネギ チャーシュ−麺」が出てくる…。
あまりクドくないスープに やや細めの麺、そして チャーシュ−も 味が染みていい…。 特別インパクトがある訳ではないが、 軽く お酒を飲んだ後なんかには最高だ…。
真面目で静かそうな オヤジさん（失礼、店主）が 念入りに作った感じが伝わる…。 また来ようっと…。

7月2日から『夏のギフト』の受付を開始します。
厳選した黒毛和牛をメインに 卸売り会社ならではの価格で全国発送します。
我々のテ−マでもある「美味しい お肉をより安く安全に！」をベースに 多くの皆様に満足していただけたら幸いです。

青空が広がる日曜日…。 夕方の用事の時間までには充分 時間がある。 よっしゃ〜とばかりに最近特に重くなった身体と心を奮起させ向かった先は 中台インター近くの 志村学園（だったかな？）横の坂道…。
…なんの為に？…
坂道ダッシュをする為だ…。
ここの なだらかで長い坂道を10本ほどこなせば、相当な運動量になる。
…勢いよく自宅玄関を飛び出し 軽く坂の下まで走る …。
坂道を見上げ 一旦呼吸を整える…（よ〜し やるかぁ）と独り言……………………………………………… 結局 気合いだけでは 到底無理な話しで、3本走って心が折れ あとは そそくさと坂道を後に…。………うぅぅ…10本のはずが…。

小生の知人で、栃木県鹿沼市で洋菓子店を営んでいる人がいる。
知人夫婦と娘さん達で お店を切り盛りして 地元では なかなかの人気店である。
写真は 東京に遊びに来た時、お土産で貰ったケ−キ…。
箱を開けた瞬間 思わずヨダレが…。
見た目だけではない、ここの店というか 店主の作ったケ−キは 何を食べても旨いのは解っているので 見ただけで期待が膨らむのである。
…そして選んだのがコレッ！ （三枚目の写真）
フルーティーな甘酸っぱさで しっとりしたクリーム…。
いやぁ〜旨い！最高デス。

お足元の悪い中、ご来場いただきありがとうございました。
また次回も皆様のご期待に添えるような品揃えをめざし、
楽しいサプライズ!?もご用意してお待ちしております。

１４：００より板橋南営業所工場直売セールスタートいたします！
充実した品揃えと　破格のお値段で　大勢のご来場者をお待ちしております。