ここは 御徒町駅から 歩いて2〜3分の裏通り…。
ちょっと気になる お店があるから行ってみましょう…と得意先の方々と電車に揺られて向かったのが御徒町…。
店構えは やや派手目な定食屋さんといった感じで 一人でも違和感なく入れる 造りである。
カルビ丼がメインであるが 使用されている 牛肉、豚肉、お米、野菜は全て 北海道産という こだわりようで 弊社でも扱っている 十勝、富良野の お肉でまかなっている………………。
現在、街中では 比較的安価な牛丼チェーンが 鎬を削って立ち並んでいるが、この店のように 価格帯が600円から 800円台で、しかも 素材にこだわった 丼物や定食がメインの 飲食店が今後出てきそうな感じがする…。
確かに安さも大事かもしれないが………味覚は 誰にでも備わっている 素晴らしい五感のひとつであり、そして正直なのである…。
