１１月も後半に入り、何かと　せわしなくなってくる。　　冬のギフトの受付開始、週が明ければ　板橋営業所の即売会・・・・・・。

・・・・・・・・今年は　どうも国産牛の品揃えに　骨を折りそうで　少々心配である。　部位によっては　新しい引き合いに対し　お断りをせざるを得ない場合も既に　出始めているし、かといって売り上げも伸ばしたいというところで　心境は複雑である・・・。

物がありませんというのは、　弊社にとって、不本意な事で　なるべく避けていかなければならないが、　何といっても　既存の得意先に迷惑をかけるわけにはいかない。　来週も　原料の調達に奔走しそうだ・・・・・。

（写真・・・　休み前で　活気のある工場の様子。　午後からは　牛タン工場と化す・・・・。）

この投稿は 2012年11月17日 土曜日 12:27 PM に ブログ カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 コメントを残すか、ご自分のサイトからトラックバックすることができます。