昨日は日曜日で会社は休み。。。
所用で出掛けたついでに、ラ―メンチェ―ンHでランチ。
蒸し暑いせいか、喉も渇き、腹もペコペコ。。
何故か無性に餃子が食べたく、店に入る前から注文は決まっている。
そして餃子といったらビ―ルだ(笑)。。。
冷え冷えの生ビールで喉を潤し、最近食べ方を変えた酢と胡椒のタレで、餃子をパクパク。。。
う～ん、コレ最高！
昼間なんで、ビ―ルは一杯だけ。あとはタンメンで腹を調整し大満足だ。。。　
最近は夜に飲むビ―ルよりも昼間の一杯のビ―ルが旨く感じる。。歳のせいかな。。。

本日は肉処KURA 西浦和店の工場直売セ―ル　最終日です。
食品関係のみならず、何でもかんでも物の値段があがり大変困ります。
せめて食肉業界に身をおく我々が仕入れ努力を行い、卸し問屋ならではの商品づくりを行って行かなくてはなりません。
国産品にこだわり、安さにこだわる肉処KURAを宜しくお願いします！

MLBドジャースの大谷翔平が、レイズ戦で今季40本塁打&40盗塁を達成した。・・・しかも40本塁打目が、サヨナラ満塁本塁打という、何とも野球マンガのシナリオどうりの様な劇的なものだ。。。。
大リーグ史上６人目との事であるが、忘れてはならないのが、大谷は投手でもあるということ。。
まさに神業。。。
野球に取り組む姿勢、人間性、、野球のスキル。。。。
日本が産んだ世界のス―パ―スター。。いずれ、野球の神様になるに違いない。。。

8月二回目の決算セール即売会開催です！
お得な商品を多数ご用意しておりますが
数に限りのある限定商品もございますので
是非、雨が降る前のご来店お待ちしております！

弊社の取引先には、焼肉・ステ―キ店、居酒屋チェ―ン他、ハンバーガーショップへの取り引きなどもある。　
最近、話題のハンバーガーチェ―ンも納品先にあり、大型商業施設内に店舗を構えたり、人気の住みたい場所、行きたい場所界隈に出店している。。。　
そういう人気のハンバーガーとは、世間一般に知られてるファ―ストフ―ドとは一線を画し、品質が全く違い、特化された業態といっていい。。。。納入業者の我々は原料選びから、機材の設定、勿論衛生管理まで細心の注意を払い作業を行う。
また時には試食を行い、　食感や肉の味の確認を行い万全を喫し製造していく。
これまでと全く違うハンバーガー、ますます人気が出る事を期待したい。。。

台風7号が本日接近中ではございますが、明日宇都宮営業所では10時～17時まで即売会を実施いたします。

明日のおすすめは【とちおとめ牛】です！

栃木の名産とちおとめを乾燥し粉末状に加工したオリジナル飼料を与え、手間と時間をじっくりとかけて育てた栃木県産の黒毛和牛です。

こちら数量限定でご用意させていただきました！

また他にも、【厚切り味噌タン】、【豚ロース味噌漬け】など今回も人気商品各種ご用意しております！

開店直後は混雑が見込まれます。店頭にて整理券を配布しておりますので、お受け取り後の入場をお願いいたします。

また、当店支払いが現金のみとなっておりますのでご了承ください。

肉処kura宇都宮店では新規LINEお友達登録をしてくださった方に、当日から使用可能な100円OFFクーポンを配布しております。

また既にご登録いただいている方も、QRコードを読み込んで来店のたびにスタンプが貯まるショップカードとしてご利用いただけます。

明日で10個貯まる方も…！？

まだまだお友達募集中です！ぜひご登録ください！！

台風が過ぎ去り、明日は更に暑くなることが予報されておりますので、熱中症に気を付けてお越しください。

皆様のご来店をお待ちしております！

肉処kura宇都宮店

住所：宇都宮市上戸祭町3014-20

※青い建物が目印です！店舗前に駐車場もございます。

世間はお盆休みというところ。。。残念ながら、この写真は休暇で訪れたものではなく、先々月　栃木県に出張した時のもの。。。
栃木県は酪農農家も多く、和牛の産地としても知れている。
牧場見学の前には栃木県産の和牛を扱うステ―キ店に案内していただき、たいへん豪勢なランチを御馳走になった。　
・・・今は、それをきっかけに栃木県産和牛の仕入れも序々に増え、宇都宮営業所から東京板橋へと週に一便でまとめて入荷している。。。
産地とのパイプを構築し、産地の明確な良い和牛を販売していきたい。。。

焼肉屋さんによって焼台はさまざま。。。
一昔前は無煙ロ―スタ―や炭焼き。そして、数年前からは吊り下げ型のダクトとコンロ。。。　　
数年来、焼肉店が増え続けるにつれ、その焼き方による変化だけで流行ってきただけでなく、設置費用が大きな要因にもなっていると考えられる。。。
さて、ここにきて吊り下げ型ダクトとコンロの組み合わせが、どうなっているか。。。
まず、それらを設置する建築費の高騰。。。
ダクトは長さにより、費用のかかり方が違い、店舗の屋上まで伸ばすとなると、莫大な金額にもなる。。それと環境問題。近隣に影響する煙は店舗オ―ナ―の最も気にするところでもある。。
・・・・そして、今回　リサーチして来たのが、
無煙電気コンロ。。。　
肉に対する火の通り具合、味の変化は？、煙の出具合。。。。　
結果からすると、煙の出やすい、糖分と脂分を含む味付けホルモンでも煙はほぼ出なく、電気とはいえ厚切りタンの火の通りもまずまず。
これだけでも、充分使えそうだ。。。　
費用的な比較はできてないが、今のところこれまでの無煙ロ―スタ―、吊り下げ型ダクトとコンロよりも安くすみそうだ。
焼き台も進化している。。。

明日、土曜日は肉処KURA西台店の工場直売セ―ルです❗　
暑さに負けず、価格に負けず（？）美味しいお肉をたくさん御用意します。
みなさまの御来店、お待ちしてます❗

茹だる様な暑さのなか、やっと見つけたコ―ヒ―ショップ。。。。
歩いてると、Yシャツだけでなく、下の（？）アンダーウェアも、おそらく汗でびっしょりのはず。。。
・・・・店内に空きを見つけた瞬間は気分もホッとして、冷え冷えの店内は、なんと気持ちがいいことか。。。。
汗が引くというよりは、冷たい湿布を身体中に貼ったようで、急激に冷えていくのが解る。
こんな時はアイスでなくホットコーヒーでOK。
ゆっくりコ―ヒ―を味わいながら身体も休息。至福の時間だ。。
・・・かえりに見かけた昔の紙芝居屋さん。。。
おぉ～なつかしい！
水飴買わないと、観れないのかな。。。（60才～じゃないと解らない(笑)）