先々週の日曜日の夜、小生の携帯に一通のメ‐ルが…。
「一戸総太選手が 世界プロムエタイ連盟（WPMF）世界ス‐パ‐バンタム級 チャンピオンになりました… 感激して…」…… メ‐ルの主は 小生の知り合いで アスリート養成トレーニングコ‐チの Kさん。 一戸選手をはじめ数々の格闘家、プロゴルファーの卵などを育てるスポーツトレーナーを職業としている。
その 手塩にかけた選手が頂点を極め、トレーナーとして 感激もひとしおといったところだと思う…。 そして 一戸選手… 青森出身の ほんとに純朴で人柄がいい、努力家である。けして強さを鼻にかける事もなく、謙虚…。チャンピオンにふさわしい人物であると言っていい… 。これからも 末永く活躍してもらいたいものだ…。
一枚目の写真…日本チャンピオンになった時のもの
二枚目の写真… 今回 送られてきた 写真
三枚目の写真… 彼女も 世界女子ムエタイチャンピオンの タイガー宮内 （チャンピオンの実家のお寿司屋さんにて。隣は ミスターK 鬼の様に厳しい(笑)…。）

池袋のような繁華街を歩いていると よく路上パフォーマンスに出くわす…。若者が楽器を持ち出し自作の歌を披露していたり、時には手品を行っていたり…。
それが 違法かどうかは別として 通行人の興味をそそり おおいに 楽しませてくれる場合もある。
人前で一芸を披露するには かなりの練習もし 努力もしていることだろう… ますます芸に磨きをかけ 我々を楽しませてもらいたいものだ…。

めっきり過ごしやすくなって来た この頃…。
今日の 工場も営業部隊も 元気一杯…。 最近 配送の帰りが遅いのが 少々心配だが、 皆で協力し 早めの準備をして 送り出してあげましょう…。

最近　得意先からの評判も良い、佐賀牛。　本日　入荷した佐賀牛も　なかなかの代物だ・・・・。

脂質、サシの入り具合、肉色・・・・・・。価格も　九州の仕入れ元さんが　だいぶ協力してくれたので　非常に助かる・・・。

さて、　この　プレミアム佐賀牛。すでに販売先は決まっており、　久しぶりに納品する為、慎重に仕入れをしたのである。

・・・・・・・・・・・・・・・・お買い上げ頂いた　得意先様の反応が楽しみだ・・・・・・・。

東京、千葉　海外と　居酒屋チェーンを展開する　元気な会社の面々が　板橋営業所に　ご来社された。

お得意様に向かって面々とは　大変失礼な事とは解っているが　いかんせん若い会社で何事にも積極的で　元気がある・・・・。

今回のご来社は、　居酒屋業態の一部を　焼き肉店にという　プロジェクトがあるらしく　素材を確認したり、　商品化への工程などを研究しに来られていた。

研究熱心さと　若さ溢れる行動力・・・・ぜひ成功してもらいたいものだ。　我々も協力は惜しまない・・・・・・。

本日は板橋営業所にて お肉の即売会を行なった。
今回は 更に品質の向上を目指し品揃えをしたので 次回からの即売会も非常に楽しみである…。
“美味しい お肉を より安く！”をテ‐マに これからも頑張っていきたい。
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ご来場の皆様、本日は 誠に有り難うございました！
これからも お客様に喜んでいただけます様、ますます努力して参ります。ご指導 ご鞭撻 宜しくお願いします！

明日、第三水曜日は 板橋営業所恒例の 即売会が行われる日。
美味しい和牛をはじめ 素材を生かした惣菜類のラインナップも充実させ、お客様を迎える…。
高品質、低価格 そして安全、安心な商品を ご提供したいと思っており、大勢の お客様に喜んでもらう事を願っている。
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14:00 スタート
19:00 終了
（ウィンナ‐、チキンナゲットの つめ放題は 17:00から〜）
〜 写真は 販売予定の 「牛肉のり巻」〜

先日、弊社の取引先が 大塚に うどん屋さんをオ‐プン…。 早速、お祝いに駆けつけ お店 ご自慢の味を披露していただいた。
圧力寸胴という 特殊な鍋で採ったダシは格別で 短時間で 質の良いダシが出るという…。
ダシの効いた 濃いめの汁は 見た目より アッサリして インパクトのある味を醸しだす… 肉は 企業秘密なので 証す事は出来ないが 手間隙をかけているいか よく味が染み込んで美味い…。
研究熱心な ここの社長…。 うどんの次は どんな業態を狙っていくのか 楽しみだ。

この夏、だいぶ上向きになって来ていた飲食業界も ここに来て 少しおさまって来てしまった感がある…。
弊社においても 8月は昨年の暮れに迫る出荷量となり連日 忙しい日が続いた…………………少々 落ち着きを取り戻した今、社内的には体制の見直しや、作業の効率化を目指したりする事が必要であり、社外的には 営業面、原料の調達面を充実させて行くのが必要となっていく…。
いづれにしても、一日一日 どれだけ仕事に集中するかが大切になってくる…。

「今日は 千葉県の○○○という焼肉店に商談で行ってきました」と営業部… 「で、どうだった？ どういう物 使ってるの？」と小生…。
…知りたいのは 次の商談への為に 先方様がどんな物を使っているか……。
…「これです！」とスマートフォンを取り出し 画像を見せてくれる…「ホォ‐かなり良い物使ってるなぁ‐、念のため 俺の携帯に送っておいてくれ…」と…。
…まったく 便利な世の中で 下手な（？）報告書を出して貰うより リアルで解りやすい…。 「よ〜し、お見合い（先方様と目合わせて）の商品を手配するから 次のアポとり頼むよ！」と こう来る…。
とってもタイムリーに事が運ぶのである…。