国産牛の品薄状態と 価格の高騰は これから年末に向かい 更に続く… 。間違いなく言える事は価格面で 安くはならないという事…。 数百件の お得意様を持つ弊社にとっては 今の状態と市場の動きをみていると、なんとも不安だ…。
今日は 永年 付き合いのある人物の計らいで とある大阪の一次問屋との商談を行う事ができた。
…現状は 国内どこでも一緒で 牛のパ‐ツによっては 東京よりも 価格の高いものもあり、今後の枝肉相場の動きと販売見積もりに頭を悩ませているようだ。
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一枚目の写真…午前中に新大阪着
二、三枚目の写真…これから訪問する一次問屋さんが経営するステーキ店で 腹ごしらえ… お肉の問屋さんらしい 食感のあるおいしいハンバーグを食す。
四枚目の写真…夕方の新大阪駅、新幹線ホ‐ム。人も多く いかに東京 大阪間を行き来する人が多いかがわかる。
