昨日、日曜日は　筑波国際カントリークラブにて　第７回　阿呆睦会ゴルフコンペ（クラショウ主催）が行われた。

日頃、お世話になってる　関連業者の皆さんが　参加され、大変楽しい一日を皆さんと共有する事が出来た。

一枚目の写真・・・茨城県　筑波国際カントリークラブ。アップダウンの激しいコースに　参加メンバーは苦戦を強いられる。。。

二枚目の写真・・・狙うはコレ！優勝カップ！　第７回　優勝者は　果たして誰に・・・・・・・。

三、四枚目の写真・・・　参加人数　２７名。　パーティーも　大変な盛り上がりよう。

五枚目の写真・・・・そして、栄えある（？）　第７回優勝者は・・・・・・・・　〝松山千春さん！！！”・・・失礼しました！・・・〝Ｙさんに決定しました！！”　　　超ビックな（？）優勝カップと　高級ブレザーの変わりの〝世界一幸せ者タスキ”を手に入れ　スピーチを行う　ご満悦なＹさん・・・・・。

皆さん　お疲れ様でした！！

１１月も後半に入り、何かと　せわしなくなってくる。　　冬のギフトの受付開始、週が明ければ　板橋営業所の即売会・・・・・・。

・・・・・・・・今年は　どうも国産牛の品揃えに　骨を折りそうで　少々心配である。　部位によっては　新しい引き合いに対し　お断りをせざるを得ない場合も既に　出始めているし、かといって売り上げも伸ばしたいというところで　心境は複雑である・・・。

物がありませんというのは、　弊社にとって、不本意な事で　なるべく避けていかなければならないが、　何といっても　既存の得意先に迷惑をかけるわけにはいかない。　来週も　原料の調達に奔走しそうだ・・・・・。

（写真・・・　休み前で　活気のある工場の様子。　午後からは　牛タン工場と化す・・・・。）

年明け 1月29日にオ‐プンを予定している ステーキ店の お客様が 第二回目の試食会を行う為、来社された。
まず その店のメインとなる ステーキの素材選びから 歩留まり計算、そして試食会となる。 ただ 選ぶといっても 1〜2種類からではなく、8種類ほどを 全てカットを変えて 試食を行うものだから かなりの量になる。 今回も 前回同様 味付けを変えて、5名での試食となった……。
… … 小生を含め 弊社2名、先方様スタッフ2名は 最後の方は お腹もパンパン…しかも お肉だけで…。（ウ〜ッ）…しかし、先方社長だけは ケロッとした顔…。 前回は、この後、 お台場の 名高いステーキ店に視察に行って そこでも ハンバーグとステーキを食べたとか…。
それにしても 凄い。妥協なき研究心…。さすが A社で鍛え上げられただけの事はある。 我々も見習わなければならないと つくづく思う。

生産部では今週も 年内のスケジュールの打ち合わせを行い それに沿って業務に取り組んでいく事になる。
日常的な受注に対する仕込みプラス 即売会、ギフト、年末年始の準備となる為、しっかりと計画をたてて行かなければ、何かと不都合が起きるのは目に見えている。 協調性と やりきる気持が大切だ。
（写真: 即売会で販売する 手作りハンバーグを作ってる最中… お肉屋さんのハンバーグは美味い！）

昼過には千代田区での所用も終わり、ホッと一息…。 すると神宮の杜の方から小生を呼ぶ声が……。
今日は 秋の大学野球日本一を決める第43回 明治神宮大会決勝戦が行われた。 名門 法政大学と 創部7年目 桐蔭横浜大学との決戦である………。 …結果は 見応えのある 投手戦のすえ 1対0で 桐蔭横浜が初の優勝を飾った。それにしても 緊迫した 素晴らしい試合であった。
一枚目の写真…法政大学の先発 三嶋投手。プロ野球DeNAがドラフト2位で指名した好投手。結果的には ホ‐ムラン一発に泣いた。
ニ、三枚目の写真…勝利の瞬間 マウンド付近で歓喜の輪が広がる。
四枚目の写真…大変興味が沸いた桐蔭横浜の氏家捕手。選手の大型化が目立つ昨今、大学野球では 珍しいほど 小柄なキャッチャ‐。しかし、インサイド・ワ‐クは抜群にいい、素晴らしいキャッチャーである。
五枚目の写真…そういえば29年前にも この球場に 小柄で素晴らしいキャッチャーがいた…ポロポロこぼして 下手くそだったが…(笑)

冬のギフトのカタログが　完成しました！！　今日から　カタログを配布します。

豊富なラインナップと　価格は　超魅力的だと思います。　大手デパートや百貨店の　お歳暮コーナーでは　弊社価格の1.5～2倍くらいの価格で販売されています。　食肉卸会社ならではの　品質と価格で　ご提供させて頂きます。　みなさん　宜しくお願いします。　　クラショウ　ギフト係　担当　吉田　03-5904-1129

こんにちは！事務のA.Nです。
昨日は東京ドームで行われた関ジャニ∞のコンサートに行ってきました。

ちょっと早めに着いたので、ドーム周辺をブラブラしてみると、
関ジャニ∞ファンの方々が色々なコスプレをしていたり、
もう後楽園には女子しかいないんじゃないかという状況。

コンサート中、トロッコに乗って関ジャニメンバーが
近くに来た時は、思わず私も友達と共にペンライト振って、
大声で大倉君の名前を呼んでしまいましたo(≧▽≦)

黄色い声援を浴びて、さわやか笑顔を振りまく関ジャニ∞、
まぶしすぎました( ´ ▽ ` )

アンコールも3回も出てきて、
充分に目の保養、ストレス発散できました！

　天気もいい、気候もいい・・・、でも　なんとなく　外食業界の元気が　いまひとつパッとしない感じがしないでもない。
最も　毎年この時期は　そんな感覚になり、〝今年の暮れは　大丈夫なのかなぁ”などと思うのである。
　今週　行われた　生産部の会議では早々と　年末の対策を練る事に議題をおき、　昨年の失敗を繰り返さないよう皆で意見を出し合う事になった・・・・・・。　昨年の年末は　司令塔が確立せず、指示　指令が行きとどかないまま年末を迎え、若い生産部員は　暗中模索の状態で暮れの仕込みに入って　結果　失敗してしまったのである。　あれから約１０カ月、　失敗を糧に学習してきた今、大きく変わった・・・・。安定した在庫量、庫内、場内の整理・・・そして部員の意識・・・・。　まだまだ　不足は多いにあるが、自身を持って目の前の課題に取り組んでもらいたい。　
　〝営業さんッ！　暮れに肩透かしにならない様　頑張ってくださいよッ！！”