月明け　休日前という事で　朝から工場内は大変　慌ただしい。　　普段だと　出荷の為の　品揃えは11時頃には終了し、配送の出発も　午前中には全て　完了するのだが、　今日にいたっては　12時をまわっても　出られない　配送車も多かった。

　忙しい事は非常に良い事ではあるが、　配送の出発時間から逆算した、準備の仕方なども　しっかり考えていかなければならない。

①の写真・・・・・2階商談室から　牛肉加工場をみた写真。　写真上部が　主に　輸入牛を扱う　まな板で、下部は　国産牛を扱う　まな板。

②の写真・・・・・工場入り口の　更衣室。　汚れ、整理、におい、　いずれも今日も　OK!

③の写真・・・・・内臓処理室で　仕分けされた　内臓品。　配送コースごとに　分けられる。

④の写真・・・・・上物の和牛肩ロースを　スペックする、　W君。　このブログにも　時々登場する。（月曜日の投稿は主に　若手社員が持ち回りで行う）

                　写真　①　　　　　　　　　　　　　写真　②　　　　　　　　　　　　　写真　③

　　　　　　　写真　④　　　　　　　　　　　　　写真　⑤