こんにちは(^-^)/
お久しぶりです、事務員N・Yです♪

だいぶ暑くなり、冷えたお酒が美味しい季節になりました＼(^^)／

実家の猫は毛むくじゃらで暑そうです(*_*)その、実家の猫…息子が産まれたときは息子を警戒しておりましたが、今じゃお腹を触らすほど仲良し(^○^)なんて微笑ましい一枚☆ミ
もっと仲良くなって欲しいですね♪♪　

もう一枚の写真は、お酒の好きな親から産まれただけあって、自らかぶって遊んでいる息子(-_-;)ドライ王子と名付けました☆★

くだらない内容になってしまいましたが癒されいただけたでしょうか？？

ではこのへんで、事務員N・Yは失礼します┏(^3^)┛

新聞、ニュースで ご存知の方も いらっしゃるかと思うが 7月から 牛のレバ刺し の販売が禁止となる。
永年かけて 築き上げられてきた日本の 生食文化の一角も ここでまた ひとつ崩れて行こうとしている。 …レアステーキはよくて 何で ユッケが出せないの？… 生牡蠣がよくて 何で 牛のレバ刺しが ダメなの？ …といった 焼き肉ファン、業界の不満も 数多く聞かれる中、何で？が解決されないままの 今回の 牛レバ刺しの販売禁止となった。……
… これからの 日本の食文化は どこへ向かうか…。

休み前の昨夜、一通り 仕事や用事を済ませ、気が抜けたせいか 急激に 腹時計が けたたましく鳴る…時刻は22:00…。
昼間、知人のブログで見た レバニラ炒めが 頭をよぎり どうしても食べたくなる。 そして、目の前には中華料理のFしん… グッド タイミングではないか！ 何の躊躇なく レッツゴー！…。
レバニラ炒め定食に 餃子をプラス 。 ガツガツと 餌を与えられなかった動物のごとく…（ちょっと表現悪いか）…腹に収めていく。
……嗚呼、あれほど誓ったはずなのに…寝る前は食べない！と……。（只今 減量中）

　今月も　いよいよ月末に差し掛かり、　売上自体は　伸びそうな勢いであるのだが、　豚肉の　とんでもない価格の高騰と　輸入ビーフの　品薄状態とで　中身の方が　どうもおぼつかない・・・・・・。

今週は　二か所での即売会開催などで　忙しい週となったが、　休業日前の今日も　かなりバタバタとした一日となった。

①の写真・・・・生産部Ｗ氏の　上物の牛肩ロースをスペックしてる様子。肩ロースは　パーツの中でも　複雑な肉層である為、それなりの　技術と知識が必要だ。

②③④の写真・・・　まな板も場内も　品物で　大混雑。　忙しい時は　多少　目をつぶるが「整理整頓！」は小生の口癖・・・。（かなり　やかましい。笑）

⑤⑥の写真・・・・　サンテナは　どうしても汚れやすいので、どんなに忙しくても　きれいに洗う。　写真はＦ君。

小生の話しで 大変恐縮する…。
小生、毎朝 通勤途中に 冷たい缶コーヒーを買い、車の中で飲みながら会社に向かう習慣がある。（15年くらい続いてる）
だいたい 決まった物を飲むのだが、 新商品が出ると 必ず一度は買って 味見をする。
現在、数えきれないほどの種類が出回っているが、中には 甘過ぎるものや 味が薄いものなど それこそ多種多様といったところか…。
気候が暑い時は、よっぽどでなければ どれも美味く感じ、逆に 季節の変わり目などは 美味さに差が出るように感じる。
結局、好みの問題となるのだが、最近で美味かったのが 一枚目の写真の「やさしいボス」そして、常飲しているのが 最後の写真の「ジョ‐ジア、エメラルド…の微糖」。
さて、皆さんは どんな缶コーヒーを飲まれておられるのか…。 オススメがあったら 是非、ご連絡をちょうだいしたい…。

季節柄 特に 衛生面では気をつける時期である。
日頃、疑問に思っている 数々の事柄を伺いたい事もあり、無理も承知で 来社を願うはこびとなった。
まずは 板橋区では例のない ユッケ用の製造に関しての ヒアリング…。 それに関しての質疑と施設確認。 やるやらないは別としても 得意先への詳しい説明は必要な知識でもあろう。
あとは 施設を一通り見て頂き、気がついた事などを（勿論、衛生面） そのつどアドバイスしてもらった。

お肉は 温度の上昇と湿度に弱い…。 万全を喫しての 商品作りに徹して行かなければならない。

1〜3枚目の写真… 板橋営業所の即売会。開店前から 営業所の前には 人が並んだが…。 結果は けして満足できるものではないが、今日の数字より もっと肝心な事に気がついた！ もう一度 見直す…。
4.5枚目の写真…板橋区東新町 上ノ根橋商店街での模様…。狭い売り場という ハンデはあるものの、スタッフの“一笑懸命”さが伝わる即売会となった。 お客さんが切れても 自主的にチラシを持ち、外に飛び出して 通行人に声をかける 新人Sさんと 事務員Gちゃん、ホントにご苦労様…。必ず良い結果がでるよ！

明日は 板橋営業所と東新町の上ノ根橋商店街と 同時に即売会が開催される。
今日の午後は その準備に追われる…。
現在、外の雨は すごい事になっているが、何とか 明日の昼頃には 上がってもらいたいものだ…。
…てるてる坊主でも作ろうかな〜。

今日、弊社主催の 第6回 阿呆睦会ゴルフコンペが行われた。 場所は 茨城県 ロックヒルカントリークラブ。
日頃 弊社と関係をもつ 仕入れ業者様が ほとんどで 総勢23名の参加人数となった。
午前中の悪天候も 参加者の日頃の行いが よっぽど良いのか（？） 午後には 見事に晴れあがり 絶好のゴルフ日和となった。
さて、結果の方は… 見事 優勝の栄冠を勝ち取ったのは 株式会社 H の ○○ちゃん！ （ 写真4枚目 :街頭演説者みたい…笑）
何はともあれ プレー中もさることながら パ‐ティ‐も 大変盛り上がり 業者様との楽しい ひとときを過ごす事が出来た 一日となった。