8月の決算月が終わり、9月は新しい期の始まりだ…。
前期は社内環境の整備、体制造りを目標に皆で努力してきて、その成果が少しずつだが現れてきたように感じる…。
前々期に一旦減った人員も 以前に増して増え、各々が責任を持って業務に当たっている姿がここのところ目に付く。
今期も 当ブログのタイトルでもあるように 『一笑懸命』明るく笑顔で 懸命に頑張って行きたいと思っている。

所用で神田まで出た時に立ち寄ったラーメン屋さん…。
かなり空腹だったせいか、普通のラーメンでは少々 満たされないと思い、頼んだのが「肉増し塩ラーメン」
ご覧の通り肉の量は多く チャ―シュ―と豚軟骨煮込みでボリューム感がある。
全体的に薄味なラーメンであるが これだけ肉を食べれば、かなり腹は満たされる。
…大汗をかきながら、肉にかぶりつく小生を横目に相方が一言、“しょっちゅう肉 食べてるのに まだ食べたいのォ…”だと…。 （大きなお世話じゃ…(笑)

昼前後に用事（例えば来客）があったり、 思うように時間が取れない時、ササッと昼食を済ませるのには こんなセットメニューで済ます事もある…（写真）
…用事を済ませてから ゆっくり食べればいいのでは…と思われるかもしれないが、なかなか そうはいかない。 …リズムと言おうか、燃費の悪い身体（？）は午前中の仕事で既に燃料を使い果たし、少しでも補充をしないと動かない…(大袈裟、笑)
…今日のランチメニューは カップラーメンとアンパン。栄養バランスからいって けしてほめられる食事とは言えないが、とりあえず何でもいいから、全く食事を摂らないよりはましだ…。
…脳や身体を充分機能させる為にはエネルギーの蓄えが必ず必要だ。…スポーツ選手が食事を摂らずに試合に臨むなんて聞いた事がない…。
（注：ハ―ドなスポーツで知られるボクサーも計量後 グリコ―ゲンロ―ディングという方法で、高糖質の食事を摂り、エネルギーを蓄える）

明日、明後日に入荷予定の 佐賀県産 黒毛和牛（A5)の丸セット…。 画像を見る限り 色あいも良く、サシ（霜降り）のヌケも良さそうだ…。
…九州産でも 東京では比較的人気のある、佐賀県和牛。 結構 早く売れそうだ…。

板橋南営業所工場直売セール、まもなくスタートいたします。
本日は１年に一度の大決算セールです!!

なんという お酒の数…。 店に入っただけで 目が眩み、酔っ払った気分になる。
“すんごいなぁ〜〜”と呂律の回らない 素っ頓狂な第一声をあげると 店主は 満更でもない表情…。 そして第二声は“在庫 多過ぎじゃないのか？”
…いつもの社内での口癖がついつい…(笑) …酔っ払ってるとはいえ、大変失礼な 事を申してしまった…（反省…） 。
…それにしても すご数と種類。 これだけ集めるのは相当 苦労したはずだ。店主の こだわりに乾杯！…(笑)

本来、鮭（シャケ）の旬は秋とされるが、春から夏にかけて捕れる鮭を 『時鮭』といい 実際『時知らず』と書かれる事もある…。特徴はというと 身に栄養素や脂が凝縮されていて非常に美味だとされている…。
…いつも ランチでお世話になってるお店のマスターの 薦めで早速 食す事に。
ムニエルに仕上げられた 時鮭は 脂が乗って味も濃くすごく美味い。ご飯の盛りの多さも全く気にならず ペロッと平らげてしまう。
う〜ん、大満足です。

今週８月２８日(金)は、板橋南営業所の工場直売セールの日です!!

ＰＭ２：００～ＰＭ６：００(商品なくなり次第終了となります)

１年に一度の大決算セールです!!
牛肉、豚肉、鶏肉等、多種多様なお肉をご用意して
皆様のご来場お待ちしております。

株式会社 クラショウ　板橋南営業所(物流)
東京都板橋区東新町２－６０－４
ＴＥＬ　０３－５９６５－４６３１

＜アクセス＞
東武東上線　ときわ台駅南口下車　徒歩２０分位
川越街道を渡り、上之根橋商店街の奥、ガソリンスタンド前

有楽町線　小竹向原駅１番出口下車　徒歩２０分位
環七通りを上之根橋方面へ進み、上之根橋商店街ガソリンスタンド前

※駐車場はございませんので、お車はご遠慮下さい。

牛のパ―ツ（部位）の中で最も価値の高いのが ヒレ…。
上物の黒毛和牛の物となれば それは相当な価格となる。
我々 この業界に永くいても まず食べる機会は極端に少なく むしろ食べてしまうのがもったいないと思ってしまう。
400キロを超える牛肉に 正味3キロほどのヒレは たったの二本…。誰がどういう風に食べても柔らかい、まさに 超稀少 超高価な肉である…。

今日は外出ついでによく利用する 高速下の かつ○○へ…。
注文は 『ロ―スかつカレー』
カレーライス単品だと やや物足りないので これでOK…。
うまいし、早いし… それにしても、どこに入ったか判らないほどの早さで 食べ終わってしまったなぁ(笑)