最近、お取引先からの問い合わせで多いのが “どこどこ産の○○は扱ってますか？”といった産地を指定してくるケ−ス…。
こんな時、簡単に ありませんとか、無理そう なんて言ってしまうのはバッテンなので、 必ず仕入れ網を頼りに 何とかする方法を考える…………。
…写真は数日前に問い合わせがあった 島根県産隠岐牛。
小ぶりで キメ細かく なかなか旨そうな肩ロース。 弊社の牛肉博士（？）に言わせると 隠岐は黒毛和牛の源種が存在するとの事で 品質的にはかなり期待できそうだ。さっそく送ってみる事にした。

本日、板橋南営業所の工場直売セールです!!

ＰＭ２：００～ＰＭ６：００(商品なくなり次第終了となります)

牛肉、豚肉、鶏肉等、多種多様なお肉をご用意して
皆様のご来場お待ちしております。

株式会社 クラショウ　板橋南営業所(物流)
東京都板橋区東新町２－６０－４
ＴＥＬ　０３－５９６５－４６３１

＜アクセス＞
東武東上線　ときわ台駅南口下車　徒歩２０分位
川越街道を渡り、上之根橋商店街の奥、ガソリンスタンド前

有楽町線　小竹向原駅１番出口下車　徒歩２０分位
環七通りを上之根橋方面へ進み、上之根橋商店街ガソリンスタンド前

※駐車場はございませんので、お車はご遠慮下さい。

最近、東京近郊の飲食店からの問い合わせも多く、時間を見つけては出掛けて商談などを行っている…。
距離のある場所に行く場合は だいたい商談後にランチを摂り、商談内容のお浚いや 初回納品までの流れを考えながら 遅いランチにありつくのが常
である。
…この日は東京に帰ってからの予定がある為、東名自動車道 港北サービスエリアでラーメンを。
ちょっと急いで食べたせいか、どこに入ったか解らないくらい量的に少なく感じたのと、その割に安くはないなとは思ったが 、まあ、味は良かったので ヨシとしたい。…(笑)
…いづれにしても あまり食べ過ぎると 眠くなってしまうので、ほどほどの量がベストだ…。

まもなく スタートします！

　空前の肉ブーム！！　そして食欲の秋！！

沢山のお買い得商品を取り揃え、皆様のご来場を　心からお待ち申し上げます！

昨日、今日と地元 蓮根地区の本祭り…。 二年に一度という事で 大勢の参加者があり 大いに盛り上がった。

昨夜は東上線常盤台駅近くの居酒屋で南営業所主催の送別会が行われた………… 。
コツコツと勤勉に勤めあげてくれた15年間、Yさんには感謝の気持ちでいっぱいだ…。
長い間 本当にご苦労様でした…。

すいか糖… 初めて聞く名に 興味深々…。さっそく 毎朝欠かさず食べるヨ−グルトに乗せ、味見をしてみる。 サラッとした甘さが 何とも言えずヨ−グルトにピッタリ。
なかなかの逸品でした。

“しばらく、営業が出来そうにもありません、ご迷惑かけます…”…今朝、茨城県結城市にある仕入れ業者との会話…。 電話の向こうでは、我々の想像を絶する光景が繰り広げられているに違いない。 …それからというもの 北関東にある弊社 取引先や仕入れ元に連絡をとって その安否を気にする…。
幸い 荒川の河川敷から歩いて数秒に位置する 板橋営業所に関しては全く被害はないが、日頃 距離はあっても良い関係性で お付き合いしてる得意先や業者さんの方が心配だ。
…爽やかな秋晴れになる日が待ち遠しい
…。

いくら肉が好きとはいえ、こうして時には魚も食べる…。
…秋の味覚と言えば やはり『秋刀魚』。 9月から10月頃までの物を「新秋刀魚」と呼び、比較的 安価で食べ頃な為 食卓を賑わす。
今は一年中 ス−パ−、鮮魚店に行けば置いてあるが、この時期以外の物は ほぼ冷凍解凍された物が多く 新秋刀魚とは言わない。（ヒネと呼ばれるらしい）
…こんがり塩焼きで焼かれた脂の乗った秋刀魚…。う〜ん 秋を感じる…。