ス−ラ−タンメン…酢の酸味と唐辛子や胡椒の辛みと香味を利かせたス−プで食べるラーメンで 四川 、湖南地方では年間を通して食べられる料理だという…。
酢の入った料理というと どちらかというと女性向きといった感じもするが（思い込みかも？） やはり このス−ラ−タンメン、女性のあいだでは 最近人気があるらしい。
本日 さっそく食べてみたのが 中華三昧シリーズのものだが、なかなかイケる…。 玉子、そして野菜をどっさり入れて アツアツで食べる… また 麺が細麺なのが嬉しい。
今日みたいな寒い日には最高だ…。
