今週行われた 月例本会議では 2月の営業報告、仕入れ対策、ロス対策などについて 議論が交わされた。
2月の売り上げは 前年対比 約105％の達成率という結果に終わって、 念頭に掲げた年間売上目標のペースには まだ乗ってはいない・・・・・。
今のところ 今月に限っては 良いペースなので、後半 気を緩めず頑張っていかなければならない。
現在、ちょっと頭が痛いのが、豚肉問題。 市場は 極端に品薄状態になっており、 来月当たりは相当仕入れに苦労しそうだ。 いずれにしても 同業他社もそうであるわけだから、逆にピンチをチャンスに換えていく位の気持でやっていく。
＊＊＊＊写真は 午後の工場の様子＊＊＊＊＊ みんなで牛のムキタン作り。 怒りん棒の部長を囲み、なぜかみんな明るい・・・・・・。
