1〜3枚目の写真は 以前 得意先の料理人さんと 食事をした時のもの。 場所は池袋で東急ハンズを サンシャイン側に渡り、その サンシャインを左に見ながら 真っ直ぐに行く。そして 突き当たりに立つと すぐ右斜め前に見える ホルモン焼き屋さん。 駅から離れている店ではあるが、なかなか繁盛してるようだ。
今回が二度目の訪問になるが 工夫の施されたメニューと コストパフォーマンスの効いた価格がウリの店である事は間違いない。
色々な料理をつつきながら また料理の話しに花が咲き とても楽しい時間を過ごす事ができた。
最後の写真は その料理人さんが作った 夏に向けた アボカドサラダ。 自身が勤めている お店で出しているという事…。グリーンの鮮やかさが いかにも夏という感じでいい…。
