今日は 今年最後の 工場直販“肉の大売り出し”を行った。
毎回 試行錯誤しながらの イベントであるが、 結論からいうと、 前年の売り上げを 上回る事が出来た。 ただ、我々 「即売会プロジェクトチーム」の目標額は もう少し高く、さらなる工夫と努力が必要である事は間違いない。
まだまだ エベントとしての認知度からいうと 満足いくものでもなく、自信をもっって 売り出す商品を よりたくさんの 人達に知ってもらう事に 重点をおいて 販売促進につなげていかなくてはならない。
今年最後になってしまったが、来年の飛躍を誓いながら 頑張っていきたい。