一笑懸命

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箱根西麓牛 納品準備…

ゴ−ルデンウィーク初っぱなに半丸を納品したばかりの箱根西麓牛、ここ数日の売れ行きが良かったのか、明日にもう半丸の追加注文…。
(半丸って150〜200kほどあるんだけど…)
…今回入荷の西麓は A5等級の雌。マ−ブリング10 …..外見からすると ちょっと派手目なサシだなとは思ったが、割ってみると やっぱり派手というか、粗いサシ…。 さて、お味はどうかな…(笑)

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