いくら肉が好きとはいえ、こうして時には魚も食べる…。
…秋の味覚と言えば やはり『秋刀魚』。 9月から10月頃までの物を「新秋刀魚」と呼び、比較的 安価で食べ頃な為 食卓を賑わす。
今は一年中 ス−パ−、鮮魚店に行けば置いてあるが、この時期以外の物は ほぼ冷凍解凍された物が多く 新秋刀魚とは言わない。（ヒネと呼ばれるらしい）
…こんがり塩焼きで焼かれた脂の乗った秋刀魚…。う〜ん 秋を感じる…。

この投稿は 2015年9月9日 水曜日 9:04 PM に ブログ カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 コメントを残すか、ご自分のサイトからトラックバックすることができます。