明日7/13は西台店　即売会です。

10時～17時まで営業しております。

整理券の配布は9時頃～やっております。

どうぞ宜しくお願い致します。

今日は、グル―プ会社が経営してる『焼肉処　蔵元』の会議と試食会。。。
まず、会議では月次報告。今年に入り好調を維持し、６月も昨対を大幅にクリアの結果。こんな時こそ、商品の精度をあげ、また季節にあったメニュ―の提供が必要となる。
そして、現在問題となっている、牛タンやハラミの原料価格の高騰だ。。。
これに関しては、どこの焼肉店も例外なく頭を抱える問題だが、なかなかメニュ―価格に転嫁するのが難しい。
弊社でも、通常化している産地以外の仕入れル―トを探し、その度に試食を繰返し、代替え品の発掘に余念がない。。。
仕入れ努力と提案力が必要だ。～～～～～～～～～～　
そして、７月からの季節のおすすめトップ3 がこちら。。。。。
ダントツ①は『レモン冷麺』　
涼しげで、さっぱりと味もいい。。。

今日は7月7日、七夕。。。　
猛暑に見舞われながら各地では七夕祭りが行われている。。。
写真は川口の商店街の様子で、なかなかの賑わいをみせ、色々な出店がでており、観て廻るだけでも楽しい。。。
ただ、この暑さ。。。
水分を充分に摂って身体に気を付けてほしい。

明日7/6(土)10時～17時まで宇都宮営業所では即売会を開催いたします。

今回のおすすめ商品は…【厚切り牛タン】！！
スーパーにはないこの厚み…！BBQや焼肉にはもちろん、じっくり煮込んでシチューやカレーにもいかがでしょうか？

他にも【国産豚スペアリブ】、【国産豚小間肉】をなんと各¥90/100ｇで今回もご用意しております！

各種多数ご用意しておりますが、品切れの際はご了承ください。

開店直後は混雑が見込まれます。店頭にて整理券を配布しておりますので、お受け取り後の入場をお願いいたします。

また、当店支払いが現金のみとなっておりますのでご了承ください。

肉処kura宇都宮店では新規LINEお友達登録をしてくださった方に、当日から使用可能な100円OFFクーポンを配布しております。

また既にご登録いただいている方も、QRコードを読み込んで来店のたびにスタンプが貯まるショップカードとしてご利用いただけます。

まだまだお友達募集中です！ぜひご登録ください！！

明日も暑くなることが予想されておりますので、熱中症にお気を付けてお越しください。

皆様のご来店をお待ちしております！

肉処kura　宇都宮店

住所：宇都宮市上戸祭町3014-20

※青い建物が目印です！店舗前に駐車場もございます。

梅雨にくわえ、気温がどんどん上昇してきていますね

夏バテ、熱中症にはくれぐれもご注意ください

6/28～6/29の西浦和店の特売でも好評だった

”和牛サーロイン１枚１５０ｇ”１０００円

（100ｇあたり約666円）

埼玉営業所でも販売致します！！

こちらの営業所ではステーキも種類豊富に取り揃えております

迷ったらお近くの従業員がおすすめを探します！！

今回即売会も早くも４回目の開催になります

前回は台数に限りがありますが、お車でのご来場も可能になったので

さらに快適にお買い物が出来たと思います

改善点もまだまだありますが、少しでもお客様のニーズに合わせられるような販売づくりを目指します

ここ数日、真夏のような暑さ。。。　
そこで、涼しげな画像を2～3枚お届けします。
・・・・・・・・　
如何でしょうか？
ここは、高島平駅の向かいにある団地敷地内にある高島平緑地。。。
身近な所でも、涼しげな場所があるんですね。
ちょっと時間のある時にでも散歩なんかもいいですね。

そういえば、先週　宇都宮営業所に寄り、帰り際に食べたラ―メン屋さん。。。
場所は営業所から車で5分ほどの街道沿いにある店で、なかなか味も良くボリュ―ムもタップリ。。。
頼んだのが『濃厚トマトタンメン』で、久しぶりに美味しいラーメンを食べたという感じ。。。　
まず、ラーメンのス―プまで飲み干す事はないのだが、これは完食。。。
また、次の機会に寄ってみよう。。。

先週末は、福島、栃木県への買い付け出張。。。
今年に入り両県への仕入れル―ト構築の為、何度も足を運び太いパイプが出来てきた。。。
買い付けはほとんどが黒毛和牛で、産地の農家さんとのやり取りや、出荷数、価格の交渉などを行う。。
今回は買い付け量が今までと比べ一番多く、特にパ―ツも７月に向け大量に買い込んできた。。。
・・・　そして帰りには宇都宮営業所により８月から始まる予定の、和牛ポ―ション製造のレクチャー。。。
ピタッとグラムレンジに合わせたポ―ションは技術　
そのもの。。。昼番組でやってる肉のグラムを合わせたら持ち帰れる、アレのようなもの。。　
何度もレクチャーし、感覚的に覚える事が大事なのである。。。
何れにしても、この週末、大変中身の濃い出張となった。。。

６月28日・29日は西浦和店で肉祭りを開催致します。

時間は10時～19時まで両日営業しております。

西浦和店ではインスタをやっておりまして

こちらで随時商品の情報更新をしておりますので

どうぞ宜しくお願い致します。

検索は「肉処 KURA 西浦和店」です！

一昨日は肉処KURA西台店の特売日。　
ここ数ヵ月、雨の日でも、暑い日でも、安定した集客力を維持し大変賑わっている。
その中でもこの『黒毛和牛味付け焼肉』はまさに安定した商品で、一回での販売数は160～200パックが完売する。（500㌘入り）
早朝より、肉の質とカットのチェック、そして自家製タレの味見を行う。
誰にでも、簡単に焼けて、美味しくそして安くを売りにしてる。
・・・肉処KURA、自慢の一品だ。。。。