体重を気にして、なるべく避けているのが、揚げ物。。。　
ところが、美味しい物というのは上手くできてて、油もの、あま味のある物が圧倒的に多い。。。
・・・脂質の多い肉（特にロ―ス）をパン粉を着けて油で揚げる。。
これが、豚のロ―スかつ。。。
肉も脂の少ないヒレだと、揚げかたが悪いと、パサパサで旨くない。。個人的には、豚のあま味のある国産のロ―スが好みだ。。
ちなみによく、豚カツ屋さんのメニュ―で、上ロ―ス、普通のロ―スとあるが、これはロ―スのリブ側とヒレ下側に分けてるだけ。。
勿論、脂の噛みぐわいはリブ側の方があるので上の方がとてもジュウシ―だ。。　
少々講釈を述べさせてもらったが、時々無情に食べたくなるのが、豚カツだ。。。

最近は　めっきりお酒が弱くなり、乾杯ビ―ルも控え目に、最初からレモンサワ―の薄めなどでスタ―トするようになってしまっている。。。
そこで、先日発見したのが、この「ス―パ―レモンサワ―」。
ジョッキにカットレモンがどっさり入っており、中だけを、おかわり。
お冷やも一緒に貰っておいて、軽く調整しながら頂く。。。
これでバッチリ、ロングランでも付いていける。。。　
そして、もうひとつ。。
豆腐サラダ。
たっぷり野菜とヘルシ―な豆腐。　
いずれも弊社取引先の大繁盛店で発見したものだが、いろんなお客様に対応できるメニュ―があり、それでいて、旨い焼肉も提供する。
流石としか言いようがない。。。

恒例の月一開催の板橋南店ですが！

今回は大人気シリーズに仲間が増えます！

いよいよ再来週はGW！

バーベキューやキャンプなどなど…お肉の準備はできていますか？

そんな明日のおすすめ商品は【ぐるぐるシャウエッセン】と【生ハムユッケ】です！

ぐるぐるシャウエッセンは長ーいシャウエッセンを渦のように巻いたもので、見た目のインパクト大！

バーベキューにもってこいの一品です。

生ハムユッケは調理一切なしで、開けたらそのままお召し上がりいただけます。

味付が濃いめですので、お酒のお供にピッタリです。

こちら二点ぜひご賞味ください！

また明日暑くなる予報なのですが…

外の屋台で【生ウインナーポトフ】またまた販売いたします！

こちらもぜひ併せてご賞味ください。

開店直後は混雑が見込まれます。

店頭にて整理券を配布しておりますので、お受け取り後の入場をお願いいたします。

番号順にご案内させていただきます。

また、当店支払いが現金のみとなっておりますのでご了承ください。

明日、皆様のご来店をおまちしております！

肉処kura宇都宮店

住所：宇都宮市上戸祭町3014-20

※青い建物が目印です！店舗前に駐車場もございます。

 

しっかり実が詰まり、カラッと揚がってるかが、かき揚げがの旨さの条件。。。
だいぶ気候も暖かくなり、旨いかき揚げの乗った蕎麦が食べたくなる。。
久し振りのゴルフ場でのランチで、午前中のラウンドが終わり、冷たいビ―ルに、かき揚げ蕎麦。。。
プレ―の内容は兎も角、ゴルフ場での楽しみは、ランチとお風呂だ。。　
これからの季節、アウトドアでの楽しみも良いシ―ズンとなっていく。。。

埼玉営業所の進入口、切り下げ工事が完了した。
今まで敷地東側が入り口となっていたが、工事が完了した今週からは西側から直接、駐車場にから入れる様になった。
新大宮バイパスを与野方面からは来る方はロジャ―スを過ぎて最初の交差点から三軒隣。。。
笹目方面から来る方は外環を過ぎ、左側に大手家電店が見える交差点をユータ―ンして三軒目。。
今は少々分かりずらいが、近日中に看板を設置する予定。。。
関係各社の皆さん、裏から入れませんので、宜しくお願いします！

足立区に用事があり、川口方面から向かう途中にあったロ―ドサイドの飲食店。。。
今までにあまり見ない、新業態といった感じで非常に興味がわく店だ。
ホルモン好きには堪らなそうなメニュ―を見ながらオ―ダ―をしてみる。
・・・炒めたキャベツの上には、味の染みたホルモン。。。これは、ご飯に最高。。
内臓の臭みもなく、ちょっと濃い目の味付け。
満足度はかなり高い。
これは繁盛しそうだ。。。

４月からの価格高騰に負けず安く・おいしい商品をたくさんご用意しております

チラシクーポン・LINEクーポンの２種類がありますので

そちらのチェックもお忘れなく！

今回は半年ぶりのお肉プレゼント企画

今回は税込み３５００円以上お買い上げのお客様が対象です

今SNSで大人気のお店で使用してるあのお肉の端材になります

内容はご来店のお楽しみに

肉処KURAオリジナルカレーがなんと今回特別価格

通常販売価格

１個→５５０円⇒３８０円

２個→１０００円⇒６００円

和牛カレー・牛タンカレーの２種類ございます

どちらも広告には掲載のないゲリラ企画になります

無くなり次第終了致しますのでお早目にお越しください

即売会もあと１ヶ月で１周年を迎えます

まだ来たことがない！という方は是非一度！

ご新規様・ご紹介もどんどんお待ちしております

～５月の即売会予告～

即売会１周年を記念した特別企画を考案中・・・続報は次回ブログにて！

新年度最初の即売会は…『お肉の解体ショー』を13時より開催いたします！！

今回解体するのは『らんいち』という部位です。らんいちとは牛のお尻部分にあるランプ、イチボという部位を合わせた名称のことです。

ランプはもも肉の中でも特に柔らかく、脂肪が少ない部位です。対照的にイチボは細かいサシがしっかりと入る部位となっております。

こちら皆様の目の前で、ステーキ、焼肉用、ローストビーフ用としてお好みの厚さにカットさせていただきます！

数量限定ですのでお早めにどうぞ！

また他にも外の屋台では今回【自家製ポトフ】を販売いたします。

大きくジューシーな生ウインナーと野菜がゴロゴロ入ったポトフとなっております！

同じく屋台で販売しております、ステーキなどと併せて是非ご賞味ください。

また今回はなんと特別に【松阪牛小間肉】販売いたします！

カレー、炒め物など使い勝手抜群の牛小間肉を、いつもよりワンランクアップにいかがでしょうか？

料理が普段より美味しくなること間違いなしです！こちらも数量限定商品ですのでお見逃しなく！

開店直後は混雑が見込まれます。

店頭にて整理券を配布しておりますので、お受け取り後の入場をお願いいたします。

番号順にご案内させていただきます。

また、当店支払いが現金のみとなっておりますのでご了承ください。

明日、皆様のご来店をおまちしております！

肉処kura宇都宮店

住所：宇都宮市上戸祭町3014-20

※青い建物が目印です！店舗前に駐車場もございます。