明日2月6日の午前9時前よりオーダーシートを配布します。 OPENは午前10時~となります。16時まで営業しておりますので お友達やご近所をお誘いの上、従業員一同お待ちしております。

昨年末、久し振りに入った 都内の牛丼チェーン。
店内は大幅に改装され、感染防止に万全なレイアウトとなっている。
スッキリした店内で店員さんとの接触は限りなく少ない。
そして味もボリュ―ムも変わらずうれしい。ちょっと変わったところは、完全セルフになったところか。。。
・・・いずれにしても、感染の確率などほとんど無いような気がするが、今年に入り、緊急事態宣言による時短。
感染防止の為にお金をかけて改装。これで大丈夫だと思ったら時短要請で売上の大幅減少。。。
努力が身を結ばないのは計り知れない苦悩にさいなまれる。
気の毒でならない。。。

今日は２月１日。。
振り返ればあっという間に１月が終わり、コロナ禍の緊急事態宣言による不安と焦りで一ヶ月が過ぎてしまった感じがする。 。。
ただ個人的には、年始は例年通り、元旦には初詣に行き、恒例の元旦走も行った。この時点では、緊急事態宣言が発出されてなかったせいもあるのかもしれない。。
そして仕事始めからは幸いな事に、数社量販店様からの量的注文や即売会の高売上などで工場内の稼動は良く、まず手が空なかった事は幸いした。。。 。
そして今日から２月。
先が見えない状況ではあるが、やる事は何時も同じ。。営業 生産 共に協力して 張り切っていきたいものだ。。。

仕事仲間が弊社会議室で、インターネット販売用に商品撮影の準備。。。
バッチリキレイに写った画像をみて驚きだ。。。
ほんとプロが撮ったよう。。。
便利な撮影キットがあるもので、価格もそれほど高くはないようだ。。。

肉処KURA まもなく開店です！

  

明日、第４土曜日は西台駅近く肉処KURAの特売日です。
例えば、国産牛肉切り落とし100g当たり200円（400g入り）から、すき焼き用、焼肉用、ステ―キ用、手作りハンバ―グまで 、ご馳走食材が目白押し。勿論、国産の豚肉、鶏肉も大特価でご提供します！
食べて満足、美味しいお肉をより安く安全に！をモット―に 今回も皆様のご来店を心からお待ち申し上げます！

週末の土曜日。
午後からの板橋工場は3班に分かれて注文の製造に取りかかる。
第二工場では 国産牛肉のスペック作業。
メインの工場では、ハンバ―グの製造と、取引先の市販向け焼肉セットの製造。
写真を見てもらえば解る通り、とても精度のいる商品作りである。
・・・丁寧に そして正確に。携わるは人達は集中力が必要である。

明日1月16日10：00より宇都宮営業所の即売会、始まります。

9：00頃よりオーダーシートの配布をしますので、ご来場お待ちしております。

緊急事態宣言が発出され、外食業界に与える影響は甚大なものとなる。。
飲食店は勿論の事、そこに関わる 数多くの業者、またそこに携わる人達。。。みんな繋がっているのである。。。
兎に角早く終息して貰いたいものだ。。
・・・例にもれず弊社にもその影響はないとは言えず、毎日の受注量は通常月に比べ 明らかに少ない。
ただ生産の方は、色々な案件を受け、コンスタントに稼動しており、営業所間でサポートしあって頑張っている。
こんな時だからこそみんなで創意工夫し、やれる事をやるという気持ちを持っていきたい。