週末の土曜日。
午後からの板橋工場は3班に分かれて注文の製造に取りかかる。
第二工場では 国産牛肉のスペック作業。
メインの工場では、ハンバ―グの製造と、取引先の市販向け焼肉セットの製造。
写真を見てもらえば解る通り、とても精度のいる商品作りである。
・・・丁寧に そして正確に。携わるは人達は集中力が必要である。

明日1月16日10：00より宇都宮営業所の即売会、始まります。

9：00頃よりオーダーシートの配布をしますので、ご来場お待ちしております。

緊急事態宣言が発出され、外食業界に与える影響は甚大なものとなる。。
飲食店は勿論の事、そこに関わる 数多くの業者、またそこに携わる人達。。。みんな繋がっているのである。。。
兎に角早く終息して貰いたいものだ。。
・・・例にもれず弊社にもその影響はないとは言えず、毎日の受注量は通常月に比べ 明らかに少ない。
ただ生産の方は、色々な案件を受け、コンスタントに稼動しており、営業所間でサポートしあって頑張っている。
こんな時だからこそみんなで創意工夫し、やれる事をやるという気持ちを持っていきたい。

 明日は西台、肉処KURA最初の工場直売セ―ルです。
昨年９月のオ―プン以来、大勢のお客様から高評価を頂き喜んでいただいてます。
今年も更に、品質と価格に満足していただけるように頑張りますので よろしくお願いいたします！

    

     

「美味しい牛肉を より安く安全に」は・・・弊社 工場直売セ―ルのコンセプトだ。。
品質の良い国産牛肉はやはり美味い。。だが価格が高い。。。誰でもが思う国産牛肉に対するイメージである。
・・・ そんなイメージを 払拭し、多くの皆さんに美味しい国産牛肉を手軽に楽しんで貰いたく、低価格で提供する場が工場直売セ―ルだ。 。。
牛肉の目利きと加工技術。そして創意工夫と日々の努力。。。実現するのは我々だ。。。

新年明けましておめでとうございます。

本日が弊社の仕事始めとなります。

今年も全社一丸となって、業務に励んで行きたいと思います。

昨年同様、何卒　ご指導ご鞭撻のほど宜しくお願い致します！

今日は、年内全ての業務を終え 仕事納めとなった。
・・・今年を振り返れば、といっても 新型コロナ感染拡大の一言に尽きる。
当然ながら、けして楽な2020年ではなかったが、むしろ来年の方が何かと楽観視はできない事になりそうだ。
ただ、今日の終礼でも触れたが、来年は外食の業態も変わるだろうし、外食、内食の需要バランスも変わってくる事も予想される。何れにしても全社一丸となり、今年のように乗りきっていかなければならない。

   

一昨日の工場直売セ―ル、肉処KURAと南営業所の同時開催は いずれも年内最後という事で大盛況のなか終了した。
肉処KURAは前回の１．５倍、南は最高記録をマ―クし、締めくくりとしては申し分ない。。。ご来店いただいたお客様に感謝すると共に、前日当日 頑張ったスタッフは本当にご苦労様といいたい。
・・・そんな嬉しい報告を聞き気分よく、この夜招かれている、新規取引先様のオ―プニング レセプションに向かう。
先方の会社の皆様と一通り挨拶を終えたあとは、営業部長、営業担当者と焼肉を囲み、美味しいお肉を堪能。
少々お酒も入り、一日バタバタとした身体もすっかり癒され、気分もいい。。。 充実した週末となった。

本年最後の特売セ―ルです。
西台駅近く、肉処KURA、南営業所 の 同時開催です。
年末年始、美味しいお肉を楽しみましょう！