休業日前の慌ただしさと、一週間の区切りである土曜日が終わると翌日は、普段より 少しのんびりした朝を迎える。
・・・高島平に用事があり、最寄り駅から二駅、ちょっと歩いてみようかと、都営三田線沿いを高島平まで 歩いてみると なかなか良い散歩道がある事に気づく。
・・・普段 何も感じず、せわしなく行き来している通りの近くに、 こうして歩いてみないと気がつかない色々な発見がある事が面白い。
・・・板橋区は緑と水が多く、まだまだ探せばいい散歩道はたくさんある。

群馬県産黒毛和牛メス、A規格5等級。・・・このサシ（霜降り）を見よ！
1頭のパｰツの中でもサシが入りづらい、外モモまで、まっちろ・・・。
・・・オリンピック選手や 多くのアスリｰト逹が、足げく通う 弊社の取引先の1頭買い焼肉店向けの一品だ。
・・・オリンピックでの活躍、またオリンピック出場、あらゆる競技のチャンピオンを目指し、激しい練習や試合の後の御馳走といえば焼肉なのかもしれない。
お店の料理長は、そんな彼等に腕を奮って美味しい料理を提供する。そして我々は素材を提供する。
選手の皆さん、頑張ってください！

一昔前はチャラ男と言われた、営業部長H。
・・・取引先からの特注品を造るという事で、チャラチャラ造っていないか監視にいくと、思いがけず丁寧にセンス良く作っているではないか・・・。
・・・造る事に関しては、全くセンスゼロだと思っていたが、本人いわく少年期の学校成績で図画工作と体育の科目は「5」であったと・・・。
（※嘘かどうかは解らない）
今まで彼の造った物を見る度にケチをつけていたが、ここ最近、取引先の要望に応えるべく率先して物造りにも励む姿を見ると センスを磨くのも努力の積み重ね、と言える。
・・・

用事の合間に、どうしてもカレｰライスが食べたくなり、某牛丼チェｰンに飛び込んだ・・・。
目的はあくまでもカレｰだ。
タイミングよく、カウンターに座ると目に入ってきた お薦めポップが これ、「シｰザｰレタス カレｰ」・・・なんの迷いもなく、頼んでみる事にした・・・。
季節感のあるレタスがカレｰライスに乗り、特別変わった様子（？）もないが、レタスとカレｰを一緒に頬張るところがいいのかも・・・。
カレｰを食べた満足感に満たされ、一石二鳥よろしく 一口二味 っていうのも、ありか・・・。

今週 、初出勤となった新人くん・・・。
廻りは解らないものだらけで不安も一杯。
・・・そんな不安を少しでも払拭させてあげられるのが、廻りの先輩逹だ。 自身も そんな新人だった時があったはず。
皆さん、協力 お願いします・・・。
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写真は自宅近くの付き合いの永い中華料理屋さん。ビールと激辛トロトロラｰメン、餃子を頼んで夕食。
確かに辛いがウマイラｰメン。

本日の工場直売セｰル、まもなく開場します！
～～ 天気もバツグン！
お肉もバツグン！
皆様のご来場、お待ちしてます❗

明日は恒例、お肉の特売日です。

気温も上がり、ステーキ、焼肉が旨いシーズンになりました。

皆さん、どうぞ　美味しくて低価格なお肉を　お見逃しなく！！

ご来場を心からお待ち申し上げます。

例年GW明けは外食業界も落ち着き、今週あたりは弊社でも出荷量はやや鈍く、バタバタ感はない。
・・・それでも土曜日となると休業日前ということもあり、納品件数、出荷量ともに平日に比べると かなりの量になる。
・・また、今日あたりは新規の初納品やサンプル出し、遠方への納品などがあったので、なんとなく慌ただしい感じがする。
・・５月も中盤に差し掛かり 、気温の上昇とともに新たな取引の話しもチラホラ。
また 色々な縁で繋がっていきそうで非常に楽しみだ。
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板橋営業所はバイク、自転車通勤の社員も多く、駐輪場はいつも賑やか。

弊社 第２工場の専用冷蔵室には、先月に入荷した 秋田県産黒毛和牛 骨付きももが春眠中なのである・・・。
格付けはAランク5等級のメス。
小ぶりで脂質しっとり・・・ 。まさに秋田美人といったところか。。。
・・・まもなく春眠から醒め、嫁入りは間近だ・・・。

はしご酒 、だったら解るが はしご焼肉 って？
・・・そう、焼肉店から、もう一軒焼肉店へ。
仕事柄、この様な事を何回か経験している。
・・・羨ましいかどうかは さておき、研究熱心な焼肉店のオｰナｰや、焼肉料理の調理人さんなどと同行したりすると同業同士の比較もするし、研究もする。
・・・マナー的に、一般客と同様に 普通に品数を頼み、お酒も普通に飲む。
・・・ただ、若い時の様に 食べた分だけ、パワーがついた気分になり、元気モリモリという訳にはいかず、年齢が行ってしまった今では次の日などは逆にグッタリ・・（ｳｳｳ・・情けない・・笑)
・・・ GW中の休業日前夜だったから よかったものの、ほどほどにしておかなければ・・・。