今年の後半にきて輸入牛、国産牛の価格が高騰している。
アメリカ産牛肉も為替の影響や発生率の低下により 今までにない品薄状態となり、価格が上昇し、ここに来て 国産牛までもが品薄…。
市場において足りない物は価格が上がり 余っていると価格は下がる という原理からすると これから年末に向け原料確保と価格の高騰は非常に頭の痛いところである…。
今年は 豚肉も異常に高いし、いったい どうなってるんだう…。

この投稿は 2014年10月9日 木曜日 5:56 PM に ブログ カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 コメントを残すか、ご自分のサイトからトラックバックすることができます。