これだけ気温が 上がってくると、何が心配かと言えば 衛生面…。肉に限らずナマモのは 気温の上昇と湿度には弱く 劣化も早まり 菌の繁殖も招く事になる。
工場内は 適切な温度に保たれ、作業も迅速に行なって行かなければならない…。 そして 肝心なのが日々の清掃…。
それが この仕事の基本中の基本だ…。

この投稿は 2014年5月15日 木曜日 9:59 PM に ブログ カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 コメントを残すか、ご自分のサイトからトラックバックすることができます。