お好み焼きと チヂミ、似た様なものと 言えば そうとも言える…。 同じ小麦粉を原料としている点から言えば うなずける……。ただ、それぞれに、奥の深さが有る事は言うまでもない………今日は 知り合いの飲食店で キムチチヂミを ご馳走になった。 作り方はよく解らないが 焼き方には気を着けなくては ならないらしい。 表面はカリッと 中は フワッと焼かないと 美味しく提供出来ないとか。……
…食べ方、素材 、お好み焼きも チヂミもそれぞれに違うが あなたは お好み焼き派？それとも チヂミ派？
…ところで、自分は どっちなのかって…？ (笑)… どっちも 好きです！(笑)…。
