昨夜は 労務士の先生に誘われ 神田の焼肉店へ行ってきた。 お店には既に 先生の お知り合いの 保険関係の方（お店の経営者の知り合い）もいらっしゃり 3名での夕食を兼ねた飲みになった。（ちなみに先生は お酒は飲めないそうで…）
お店は 神田駅から 少々離れた ビルの地下。 それほど目立つ場所でもなく、店内はけして広くない。 （6〜7テ‐ブルだったか…）
…実は 予約を入れた店舗は ここではなく、先生の事務所から近い支店だったそうで、そちらがいっぱいで 神田の店舗に来たという。（かなりの繁盛店）
そして こちらの お店も いつの間にか満席に…。
都内 焼肉店3店舗、その他 洋食店 2店舗。いずれの店舗も 小型のお店らしいが かなりの集客力があるらしい。
山椒は小粒でもぴりりと辛い とはまさにこのような 飲食店経営を言うような気がする。
