今日は 池袋 牛の蔵元で 夏の新メニューの 試食会を行った。
ここのところ お店も 忙しくなってきており、ランチに関しては 日に３０名を超える お客様がみえている。
今回は 夏のスタミナ食として 元気の出る ニンニクを使用したメニューと ランチに見えるお客様に 涼しげな ビビン麺を提供したく 完成度の高い 料理を試食してみた・・・・・。
一枚目の写真・・・・・冷製ニンニクスープ。かなり濃厚な味、冷たいスープでも 飲んでる内に 額に薄っすら汗が・・・・・。 デート前には不向き（笑）
二枚目の写真・・・・・マヌンジャン（ニンニクの醤油漬け） お酒のおつまみに良い。ちょっと しょっぱいが 身体が元気になりそう。
三枚目の写真・・・・・ビビン麺セット。 小ビビンバも付いて ８５０円で販売する予定。今月 １３日 デビューします！
