最近 一部のスーパーでは 米国産牛肉の輸入規制緩和による入荷を見込んでか かなり思い切った値下げを行いはじめてるところがある。 実際 国内に入ってくるのは もう少し先だと思われるので、在庫処分と話題性を煽った 顧客の囲い込みを狙った 販売戦略と言えよう・・・・・。一方 国産牛に関しては 相変わらず相場が高く、特に和牛の価格が下がらない。また、部位によっては 品薄であるため 仕入れも 慎重におこなっていかなければならない・・・・・。
・・・・・・・来週は水曜日に 板橋営業所、金曜日に 東新町にある物流センターで〝お肉の即売会”を行う。 同じ週に両方で行うのは 今回が初めて。 月曜日から 工場は大忙しだ！
