一笑懸命

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伝家の宝刀 〜工場にて〜

伝家の宝刀… 普段は使わない 伝家の宝刀を いよいよの時に抜く…という意味に用いられる。
実は 昨日 購入したばかりのナイフと包丁。
ここ数年、刃物を使った仕事は全くといっていいほど行わなくなってしまったが、昔は 昭和の武蔵と言われたほどの 剣(包丁)の使い手であった。(かなり嘘つき(笑)。
早速、まな板上の 和牛バラ(カルビの材料)との格闘。 ものの数分で決着をつけ、颯爽と工場を後にする…。
(いや〜、久し振りなもんで 手こずった…。)
それにしても 仕上がりが 上手くない…。

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