今日は 恒例の 第三水曜日 ”お肉の大売り出し” 大即売会が行われた。 いつも通り たくさんの お客様に来て頂き、まずは ひと安心といったところだが、まだまだイベントとしては 満足のいくまでには 程遠い。 第一に お客様に対しての 配慮、気使いが行きとどいてない。第二に 品揃えに工夫がない。特にお客様が望んでいる物を把握してない。 第三に この即売会そのもののビジョンがはっきりしてない。
すべてが 急にうまくいくはずもないが、反省、工夫を繰り返し、この 即売会を どの様にしたいかを明確にイメージして 努力していく事が 大切だと思う。 「商いの道における自己反省は 常に練達への機会なり」
最後の写真は 即売会に来て頂いた、「和洋食処 この実」のマスターに頂いた お花です。 「貴婦人」という花です。 有難うございました。
