年が明けたと思ったら、あっという間に２月に突入。。。
昨年から納入が始まったホテルで使用してもらっているステーキ用和牛のポ―ション。。。
良質な部位ゆえに、規格から外れると納品できないだけでなく、ロスとなってしまう。。。
ここでは細かな説明まではできないが、緻密で非常に技術が必要な作業である。。。
・・・品質は目利き、出来映えは技術力。。。
弊社にとって、この技術力は重要で、取引先との信頼関係にも繋がる事は言うまでもない。。。

この投稿は 2024年2月6日 火曜日 11:35 PM に ブログ カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 現在コメント、トラックバックともに受け付けておりません。