先日、新聞にも出た、 大衆焼き肉チェーン G の食中毒事件のニュース。 「ユッケ食中毒」でイメージダウンになった業界に さらに追い打ちをかけた格好になった。 問題となった お店を経営する会社は 「豪州産のハラミが、原因の可能性が高い・・・委託先の加工会社をすぐに変えた・・・・」と発表。
現在、 本当にハラミが原因なのか疑問とされており、 また、店側（会社）が 早期営業再開の為に 原因特定を急いだ感が強い とも言われている。 変えられた 加工会社も 衛生面には 万全を期していたといい、 発表されたコメント当に対し、加工会社側は G側に 抗議に出向いたという。
飲食業界と そこに関わる 食品業界。 まだまだこの様な事が 先々起こりうる可能性は高い。 信頼関係などという次元の問題ではなくなってしまう。非常に残念なことだ・・・・・・・。
～本日撮った 写真～
①の写真・・・プラットホーム右の 業者専用出入り口。 ②の写真・・・・建物内は 「土足厳禁」。 荷捌き室に入る際は 必ず、工場専用靴に履き替えます。 ③の写真・・・工場専用靴。靴の踵（かかと）は踏まないでね。（見つけたら○×○×）。 ④の写真・・・荷捌き室は いつもきれいに！ 即売会の時は 売り場にかわります。
⑤の写真・・・来週の 水曜日に行う、 即売会のチラシです。 今回も たくさんの方の ご来場を楽しみにしてます。
⑥の写真・・・・「クラショウ 夏のギフト2011」 です。 高品質、低価格でいきます！
写真 ① 写真 ② 写真 ③
写真 ④ 写真 ⑤ 写真 ⑥
