先週末は福島県郡山市に遠征。。。
以前から招かれていた話しが２年越しで実現。
・・・郡山駅に着くと先方様が迎えに来てくれて、車2台に分乗して移動する。
先ずはJAが経営してる焼肉店で昼食を済ませ、牧場視察に向かう。
・・・広々とした牧場では牧場主の丁寧な説明と色々な話しを聞き、肥育の大変さ知る。。。
・・・その後は、競り場や保管冷蔵庫等を案内してもらい非常に充実した視察となった。。。
・・世界に誇れる日本の国産牛。。我々の口に入るまでには、こんなにも人の手が加わり、様々な人達の苦労がある。。。
・・・それを肝に命じ大切に扱いたいものだ。
