最近、「どら焼き」にはまっており、この２週間で いろいろな「どら焼き」に巡りあう事ができた。
その中でも、美味しく珍しかった物を３つあげると。。。
一番最初が、黒つぶ餡。一見、普通の「どら焼き」に見えるが、この あんこの量にはビックリ。通常の1．5倍はありそうで、しかも美味い！
・・・そして二番目は「抹茶どら焼きホイップクリーム入り」。
これもまた美味い。暑い日に冷たいアイスコ―ヒ―と一緒にパクついたら最高の時間になるに違いない。
・・・そして最後が「だっふんだｧ～どら焼き」。これは、うぐいす餡で、甘さを押さえ気味の味。現物の画像がないためよく解らないが、ネ―ミングのだっふんだｧ～の意味も解らずじまい。
東村山あたりでは、よく使われる言葉なのかも知れない。。。
・・・ いづれにしても、冬の和菓子のイメ―ジが多少ある どら焼き。
これからの季節、冷たい飲み物との相性も間違いなくいい。。。
