今日から３月がスタ―ト。。。気温も上がり、春の予感と忙しくなる予感がする。
前月２月に関しては外食産業が相当 苦戦を強いられ、それに付随して我々の業界も低迷した。
ただ、その中でも内食に焦点を合わせた小売り事業の方は規模は小さいながらも好調をキ―プし、
特に肉処KURA、南営業所の特売は売り上げ集客共に上昇している。。
今月は、某企業様の通販案件が２件、直売所立ち上げ、そして待ちに待った緊急事態宣言解除。。。
気を引き締めて臨みたいものだ。
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写真は先週末、肉処KURAの特売日。早朝からバッタバッタの中のランチ。近くのO屋さんの美味しいラーメンをバクつく。
黒ごまラーメンに温野菜をトッピングしたら、野菜畑になった。。
